※ [本文轉錄自 Food 看板 #1LkrW5rO ]
餐廳名稱：小椿食堂
消費時間：2015年/7月
地址：台南市中西區府前路一段292號?
電話：06 223 2598
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圖文版http://bestkuan.pixnet.net/blog/post/430401041
七月下旬的暑假旅行~台南三日遊。第三天早上在民宿混到11點，民宿實在太舒服了，
中午到<小椿食堂>吃日本料理飽足一頓後，驅車回新竹了。
小椿食堂位於市區府前路上，看網路上評語是好吃又不貴，實際吃後真的要大推薦，
好吃之外，一家四口吃好飽，還吃不完打包，這樣竟人才900出頭，
台南真的很令人感動。
menu
假日也是有商業午餐的，據說CP值超高，所以來點一份商業午餐，
其他再選擇幾樣單點。
商業午餐 $280 含有以下內容
刺身
沙拉
烤物
炸物
蒸物
煮物
吸物
甜點
點了什麼如下
時蔬沙拉 (商業午餐內含)
生菜、蘆筍、蘋果、花椰菜…，淋上微酸甜的油醋醬，很清爽。
刺身 (商業午餐內含)
紅魽2塊、鮭魚1塊、海鱺1塊。
都切厚厚的，也不小塊，重點是有新鮮，我家胖子賺到，頻頻稱讚，
不懂他為何那麼愛吃生魚片呀!!
毛豆，這是店家招待的。
綜合壽司 $100
花壽司、海苔壽司、豆皮壽司與蝦壽司。這壽司size都還蠻大顆的。
甜蝦壽司，香Q醋飯上的一隻蝦，一口吃下，很開心是我吃到了，因為只有一隻呀。
海苔壽司與花壽司裡面包的料也滿滿，米飯的醋味適中，因我很怕吃到醋味太重的。
豆皮壽司很不賴，豆皮沒有怪味，我以前不太喜歡豆皮壽司的。
炸蝦天婦羅 (商業午餐內含炸物)
炸蝦之外，有炸地瓜片、炸茄子片、青椒。炸蝦是重點，麵衣不會太乾太厚重，
裡頭蝦肉不會軟軟ㄏㄨㄏㄨ，是新鮮的軟嫩口感。沾點他們的醬汁，更搭。
炸豬排、鮭魚蒸飯、茶碗蒸。一次來三道，拍一張。
日式炸豬排 $120
吼，我們家最愛炸豬排，一定要嚐嚐。外皮金黃酥脆，賣相很好。
外層麵衣不會裹太厚，本身豬排厚度也蠻厚的，肉質沒有炸成硬柴程度，
剛剛好入口的階段。
茶碗蒸(商業午餐內含煮物)
蒸蛋上一隻肥厚大蝦，視覺上也太美，蒸蛋裡頭有吃到蛤蜊、魚板、豬肉塊、白果。
料算是多的。
鮭魚蒸飯(商業午餐內含蒸物)
這個很好吃，我家兒子很喜歡。米飯中的鹹甜醬汁加上鮭魚魚肉，有點海味的鮮甜。
炒烏龍 $100
這炒烏龍我們後來打包，因為大家都太撐了，回到新竹後才吃，還是一樣好吃，
烏龍麵條本身Q，蔬菜也放很多，還有蛤蠣與鮮蝦。
日式炸豆腐 $80
這道我很喜歡，豆腐炸得外酥內嫩，沾上下方的甜甜醬汁，融合完美，
還有上方的柴魚片、白蘿蔔泥、蔥花提味。
烤秋刀魚(商業午餐內含烤物)
這道等比較久，這天星期日中午，客人多。但沒讓人失望，魚皮恰恰，
裡面魚肉依然雪白，本身秋刀魚也算大隻肥厚。小椿食堂烤魚的技術頗不賴，
我記得自己烤肉時，若烤秋刀魚常常烤焦耶!!
鮭魚頭 $250
點魚是一定要的，鮭魚頭很大盤，鮭魚肉很厚實。擠上檸檬汁，沾點胡椒鹽都很不錯吃。
味增湯(商業午餐內含吸物)
吸物是什麼？上網菇狗一下，是指開始品嚐吸物，不可以拿筷子。
應先兩手捧著碗啜一、兩口湯，嚐嚐湯的芳香，再將碗放回桌上。
之後才拿起碗和筷子，交互著食用內容物和湯汁。
味增湯還不錯囉!!有達好喝標準，裡面還有豆腐與海帶芽。
飯後甜點~綠豆湯。
小椿食堂位於府前路上，邊間。兩層樓。
這家<小椿食堂>挺好吃的，且真的平價，今天這樣900出頭，不收服務費，
一家四口吃超飽，最後還吃不完打包。是不是太暖心了，台南有美食之都名號，
果真當之無愧，為我們此趟台南遊畫下完美句點。