[食記][中西] 阿堂鹹粥 / 綜合鹹粥+煎魚肚

作者: athena950041 (Athena)   2015-07-28 09:12:15
圖文網誌
http://athena77.com/2015/07/rice.html
文字網誌
間粥大概真的是我吃到現在第一名的粥店唷~
難怪他的生意這麼好,我完全可以理解
【阿堂鹹粥】
地址: 700台灣台南市中西區西門路一段728號
時間: 05:00–12:00 (周二公休)
/
話說我上次到台南旅行的時候,
就有聽過民宿姐姐強力推薦這間的鹹粥
可是就一直沒吃到
但這次跟關關一起到台南旅行,住的民宿離這間鹹粥超級近的
所以我就直接跛練過來吃鹹粥顆顆
我抵達的時候大概還不到9:00唷~
但是現場就已經超多人了
而且我還是稍微等一下才有位子,再加上我剛好是一個人
所以找的空位就可以入坐這樣:)
先給你們看一下菜單的部分
說實話一開始你們看到這粥的價錢可能會覺得有一點貴
但是你吃到他們家的粥,真的會覺得他!值!得!
我有拍了一下客人很多的樣子,
話說坐我對面的阿伯是當地人,他說過年的時候要排2個小時喔!
但並不是每一個桌子都有醬料喔!
但是在地人告訴我說
打包會比現場坐著吃快很多唷~現場真的要等一陣子
牆上面有掛著老闆切魚的樣子
坐在這裡可以聞到他們家的蔭汁魚頭
但是因為我不太會啃魚頭
所以就忍住沒有點,本來想說指點一碗粥就好,
但吃到後來又忍不住點了魚肚哈哈
通常你買外面的粥他會附一點點油條給你
但是就真的只有一點
可是阿堂鹹粥這邊的油條是要自己另外單點的唷
不過價錢很平價的$15元一整條
吃粥怎麼可已沒有油條呢?油條是必備的耶:)
我點的這一碗是綜合鹹粥$100元,非常大一碗
綜合粥裏面就是甚麼都有:)
他的調味真的超級無敵好吃,很夠味但又不會太鹹
完全不需要再自己添加任何調味料喔
也有超大塊的魚肉,在台南吃到的虱目魚幾乎都無骨頭
所以我超喜歡在台南吃虱目魚的:)
魚肉就是這麼大一塊,真的很甜很好吃唷
除了大塊魚肉之快,還有很多蚵仔、魚皮唷
每一口吃起來都很實實在在
直接把油條放進粥裡,讓他好好地吸一下湯汁
但這一碗真的好大唷
覺得如果是兩個女生的話,點一碗就好,真的不要點兩碗
不然你們會吃不完,我吃完一碗都快要吐惹
油條就是要這樣泡得有點軟軟又不要太軟才好吃
中間又有一點點是比較脆脆的
這樣吃起來還滿有層次的,但油條最搭的還是麻辣鍋無誤
不覺得我真的拍了很多張粥的照片嗎?
因為我邊吃邊覺得料好多
然後還覺得怎麼這麼大一碗都吃不完可是湯好好喝:)
先前我也有去喝過好喝的魚皮湯
但那一間是屬於比較清甜,這一間因為料真的滿多
所以喝起來比較濃一點
店員阿姨說不管點幾碗,他們都是一碗一碗的煮唷!
吃了好一陣子終於把這碗美味的粥吃光嚕!
(我是具大英所以要拍吃剩的xd)
因為隔壁桌的大叔點的香煎魚肚太香
於是我腦波很弱的又加點了一塊香煎魚肚NT80元
但是我看到了時候是稍微嚇了一大跳
想說怎麼會這麼大一塊阿
其實他們也有賣虱目魚肚粥,也是還滿大一塊的
(可是因為是之前吃的,所以我有點忘記單點的跟粥的是否一樣大塊)
沒關係因為虱目魚肚粥是熱銷產品
所以一定很多人會點,現場看別人桌子的魚多大就好XD
她們煎的超級酥脆,覺得這監功了得
唯一的缺點大概就是有點油喔,可是我媽以前常說
煎魚就是需要很多油XDD
我最喜歡中間這塊肥滋滋的
整體來說我真的覺得這間的虱目魚肚粥很猛
而且很好吃強力推薦你們要來
而他隔壁這一間包成羊肉也非常有名
這間的羊肉聽說非常好吃
所以我就路過想拍張照片,
店員就一直說他們家的羊肉完全沒有腥味,新鮮的羊肉是無腥味的
還超熱情的燙了一小塊給我吃:)
不過因為我已經吃了一碗粥又吃了一份香煎魚肚
我實在是沒有另一個胃XDDD
以上
作者: keepstudying (keepstudying)   2015-07-28 09:23:00
口味OK,但價格、服務態度都不OK很多台南當地人已經放棄這家,改吃其他小店
作者: tank0701 (哩啾啾)   2015-07-28 09:26:00
好吃 但真的太貴了又排超久
作者: truffaut (Bon Vivant)   2015-07-28 09:27:00
天龍美食 觀光客最愛
作者: shijh (真是一點長進也沒有)   2015-07-28 09:39:00
假日的時候人超多 分工又差 很久沒去了
作者: argoth (熾眼)   2015-07-28 09:48:00
我都吃悅津
作者: hahagogo123 (haha)   2015-07-28 10:38:00
我也吃悅津,但上次點一個綜合鹹粥+虱目魚肚要145,覺得好貴QQ
作者: keepstudying (keepstudying)   2015-07-28 10:48:00
上面的,雖然沒看到你點的魚肚大小,但現在魚肚並不便宜,單在菜市場買剖好的魚肚,小的要60,大的也可能超過100...
作者: zookeeper   2015-07-28 10:54:00
態度差 吃過一次就不委屈自己了~
作者: albert780510 (MusicMan)   2015-07-28 10:57:00
道地25年臺南人表示:觀光客吃的店
作者: XBUCKXMR (träume)   2015-07-28 11:01:00
鹹粥加魚肚145就嫌貴...你去別的地方吃會崩潰吧
作者: hihello12 (渡生)   2015-07-28 11:04:00
吃過一次就不想去了...
作者: andyandsam (= =)   2015-07-28 11:07:00
看到人潮就放棄 哈哈
作者: lewistsai (brothers gogogo)   2015-07-28 11:07:00
綜合鹹粥+魚肚145很正常的價位,要更便宜只能找魚肚小片甚至給半片(台北同學說他們魚肚只有半片),或直接到學甲北門那邊產地找找看了
作者: PTTpttPTpt (批踢踢or批批踢?)   2015-07-28 11:09:00
看來很多人舌頭壞了...沒吃出來味精濃到破表...
作者: bennybennyb (隊長痘)   2015-07-28 11:10:00
魚肚真的不便宜,我媽去市場買兩塊無刺小的就140了
作者: thxyou (Shit happens)   2015-07-28 12:02:00
悅津態度也不好,價錢也亂算,還不如吃阿堂
作者: keepstudying (keepstudying)   2015-07-28 12:12:00
上面的,台南還有太多其他的店,你這個「還不如阿堂」也太過「簡便」了吧?
作者: littleken122   2015-07-28 12:13:00
大勇街便宜又好吃
作者: XYZ669538 (xyz)   2015-07-28 13:04:00
大推猛推 阿堂就是給你們觀光客吃的
作者: suansing (台南大頭)   2015-07-28 13:24:00
觀光客無誤!
作者: etlt60 (熊熊)   2015-07-28 13:25:00
悅津的味精像不用錢的 上次吃完超後悔吃悅津
作者: LiuGRS (我討厭殘體字)   2015-07-28 13:45:00
服務態度已放棄治療+很貴 我親耳聽過"嫌等太久可以不吃啊"
作者: airmax369 (Gauss-Boy)   2015-07-28 13:49:00
果菜市場買過魚肚3小片100,2大片100
作者: slink93 (要有銅鋰鋅)   2015-07-28 14:31:00
菜市場內40元一碗美味又實在,屌打這些店
作者: hahagogo123 (haha)   2015-07-28 14:33:00
來補充一下,綜合鹹粥定價60,加了魚肚145,所以魚肚
作者: clotilde   2015-07-28 14:33:00
永康兵仔市三片去骨魚肚賣120。
作者: keepstudying (keepstudying)   2015-07-28 14:43:00
大小15cm的魚肚,如果是一整片,但不算貴...
作者: IvanLord (施主,你還是自盡吧)   2015-07-28 16:15:00
紅明顯,阿堂真的好吃,態度不說,因為越津的態度更爛!第一次氣到點完菜連一口都沒吃就走人
作者: annanell (腦子浸水)   2015-07-28 16:16:00
阿堂的魯魚頭真的不錯!粥就真的好貴...
作者: ZincSaga (轉瞬之間)   2015-07-28 16:50:00
強力推薦觀光克快去
作者: jecyu (務殺務殺)   2015-07-28 17:03:00
吃阿憨鹹粥
作者: ept (背包客)   2015-07-28 18:04:00
可是他的滷魚頭是我覺得最好吃的
作者: musso (P)   2015-07-28 18:31:00
大勇街無名鹹粥推一個
作者: jeff1008 (Bottega Veneta)   2015-07-28 18:33:00
觀光客在吃的
作者: ever0412 (曾經)   2015-07-28 19:35:00
大勇讓它沉下吧~請讓小的還有店可吃ORZ
作者: shiawyee (yee*)   2015-07-28 19:52:00
阿堂是少數不是湯泡飯的鹹粥,七點多到就不至於等太久,每個月回來都一定會去吃一次!!! 至少我是真的很喜歡~~
作者: Hammond (普龍宮)   2015-07-28 21:30:00
觀光客最愛!
作者: garywu1969 (farmer)   2015-07-28 23:15:00
其他家湯泡飯的,就別拿出來比了,根本不同層次。但阿堂漲價漲的太 靠勢 ,這也是事實。
作者: heteropod (阿龍)   2015-07-29 07:02:00
個人愛吃金華虱目魚,魚小肉質細幾乎入口極化

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