店家：水鳥和洋創菜 府城
地址：台南市東區東安路271號
每人平均價位：800
用餐時間：2015/06/20
又到了一年一度的端午節肉粽節！
幸好臺南一年365天 一天24小時都能吃到超強大的粽子
所以今天就來吃吃這家創意日本料理來慶個端午！
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吧檯的師傅們
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開胃醋
加有蝦卵增添口感
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生魚片
頗新鮮
但表現普
可能生魚片也沒什麼創意好發揮
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生牛肉沙拉
安格斯牛切薄片
搭配上頭酸甜醬汁與洋蔥
新鮮爽口沒話說
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炙燒鮭魚握壽司
半熟讓鮭魚的肥美鮮甜完全釋放
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兩種創意花壽司
軟殼蟹壽司與炸天婦羅壽司
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店家風格日式大方
整體來說餐點有像某美式加州壽司
是精緻也好吃的日本料理