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餐廳名稱：明和菜粽
地址：台南市中西區成功路485號
電話：(06)226-6158
營業時間：05:00~07:00
公休：星期一
每人平均價位：40元
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正文開始
就是這顆粽子讓人不得不早起
菜粽是台南的經典美食之一
與牛肉湯同為來台南一定要吃吃看的早餐種類
因為菜粽只有花生實在太"素"了
不若牛肉湯知名
但真的滿推薦有機會來台南要試試這不一樣的早餐
吃起來更是跟我們常吃的粽子大不相同
這家明和菜粽店面很不起眼
沒注意的話騎車咻一下就過去了
但說起這家店難吃到的鬼扯程度完全不輸六千牛肉湯
看到牆上的時鐘了嗎
是凌晨五點！
來的這天剛好冷氣團來襲，連台南都很冷
據老闆說要是正常天氣的話
還沒五點就有人在排隊等老闆開店了
桌上有熱麥茶可以飲用
讓客人等的時候不至於太無聊
話不多說來進入主題吧
菜粽 $30
剛煮好的粽子熱騰騰地
淋上醬油膏灑把香菜就上桌了
把粽子挖一角起來後
月桃葉的香氣更加明顯
這天客人還不多跟老闆娘閒聊
為何你們家的月桃葉香如此明顯
老闆娘說：
「他們葉子已經先用水煮過，不然會更香，怕太香影響花生的味道」
店門口有一盆小月桃樹的盆栽
老闆娘摘一小片葉子讓我揉碎聞聞看
香氣真的比粽葉濃烈許多
這就是台灣小吃的迷人之處
看起來平淡無奇
但老闆在你沒注意的小地方都很用心
明和菜粽另外一點跟其他店家不一樣之處
就是花生粉並非另外撒在粽子上
而是直接包進去
花生跟花生粉的味道直接融進糯米裡
我想就是因為這些不同之處
讓明和菜粽成為台南人熱愛的菜粽之一
味噌湯 $10
裡頭竟然有放了些油條
身為油條控的我整個心花怒放啊！
口味喝起來就是一班的台式味噌湯
淡淡的味噌喝起來很清爽
配上切成小塊的板豆腐跟油條
裡頭還有些許小魚乾
一顆粽子、一碗味噌湯
台南的早餐就是如此簡單
最後來說說這家明和菜粽有多鬼扯吧
雖說營業時間是五點到七點
但六點多來你不見得能吃到
你就會看到...
「賣完了」三個大字
對於限量美食來說
最怕看見的就是這三個字啊！！！
這家明和菜粽若是要確保能吃到
最好是六點以前就來
不然要是撲空
別怪我沒提醒你喔
店家資訊
店名：明和菜粽
電話：(06)226-6158
地址：台南市中西區成功路485號
營業時間：05:00~07:00(賣完就收)，星期一公休