台南‧南區 有時甘杯
網誌：http://boylondon.pixnet.net/blog/post/110871730
地址：台南市南區五妃街392號
電話：06-2233255
營業時間：11:00-19:00 五、六 11:00-21:00
公休日：周三
消費時間：2015.05
無線網路：有
臉書：有時甘杯
(資訊若有異動，請以店家公告為準)
原本在兌悅門旁的有時茶小賣所，
最近搬了家，到了五妃街近夏林路的一棟3層樓老房子。
之前在3月份時有先辦過了一場「織造光音．春分森林」的創作展，
還在3/21(六)晚上邀來了PROJECT APJ團隊做現場演出分享會，
非常的棒，那天晚上的感動還留在心裡。
這一次來，隔了近3個月，又發現了許多不同點，
像外面的庭院就整理過了，種了洋紅與黃花風鈴木各1株，
期待明年花開時會成為府城的美麗佳景。
進去室內一樓要脫鞋，裡面可換穿室內拖，
正面是工作區，這裡倒是發現了一個特別的機器，
問了一下小蒨，這台BUNN Trifecta其實是自動咖啡機，
用來泡茶倒也挺適合的，原理差不多，茶葉要研磨到一定細度，
之後透過蒸氣加壓沖茶。
右方是小農產品，像梅嶺的有機梅、棗安自然農作的金棗，
還有老闆娘小蒨跟陶藝家像顧上翎、
楊英敏[敏陶]合作，同時也有在店內使用的陶藝茶具
個人很喜歡敏陶系列的花開有時／葉落有時。
左邊拱廊空間是個大長桌，跟多人朋友來時坐在一起喝茶聊天很適合，
後方是茶點的準備區，一樓其實蠻大的，透過一些不同功能的隔間，
加上一些精巧的佈置，走起來有逛的感覺，氣氛很舒服。
二樓是完全的喝茶空間，有一般榻榻米茶席，
茶桌是這棟老房子在丙午年(西元1966年)梅月落成時的紀念扁額「佰福盈堂」，
經過重新拋光打磨後做為茶桌，近聞時還有淡淡木香。
另一邊是3組雕花小圓桌，在這桌子上喝茶格外有意境，
前幾天在店家粉絲團上po了一張房子整修時的木工師父來這裡喝茶的照片，
上了年紀的阿伯，蹺著腳喝茶閒聊，
很喜歡這張照片，有台灣查埔郎的豪邁氣魄。
目前提供的茶品分成潤風土、熱蓋碗茶、熱壺泡茶、
冷泡茶、無咖啡因…等系列，潤風土是店家會挑選當季鮮物來入茶，
像目前供應的是梅嶺的青梅綠(冰)跟黃梅烏龍(熱)
這兩款茶都很棒，梅子甘酸跟茶的溫潤，譜成美妙的尾韻，
還有2位朋友點了夏日桂花蜜梨烏龍(熱)跟銀霞披‧觀音奶(熱)。
每壺茶都會附茶點，也都會有搭配的茶器，
品茶的同時也在欣賞茶器藝術，
茶點有許多款會由店家挑選搭配，餅乾、腰果、蜜餞、鬆糕…等，
小巧雅緻，不會過於搶了茶味。
老房子經過細心但不過度的整修，保留了原本的構造，
也賦予了新的延續意義，有時甘杯，可以細細品味茶韻;
有時乾杯，可以約三五好友開懷暢談，
在此喝茶、聊天，過生活。