[食記][安南] Rubby 手作千層 ~草莓佐藍莓蛋糕

作者: pure816 (玫玫)   2015-05-20 22:13:42
[台南安南] Rubby 手作千層 ~草莓佐藍莓千層蛋糕
網誌圖文好讀完整版:http://pure816.pixnet.net/blog/post/42400468
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  嗯~之前寫神秘千層蛋糕,是完全無訂購資料。
http://pure816.pixnet.net/blog/post/42345088
  這個Rubby 手作千層也無詳盡店家資訊,不過有店家FB,有興趣可以去問老闆喔!
  個人口感較不愛法式千層蛋糕,故這篇應該更是滅火文,不喜勿點,:p。
  之前寫的神秘千層蛋糕,草莓千層由於夾層草莓片,讓整份千層蛋糕的滋味
十分迷人。
  而Rubby 手作千層的草莓佐藍莓千層蛋糕,不是切片,整個看來超誘人。
  不過為了讓草莓乖乖待在千層蛋糕上,固定的牙籤不可少。
  乍看雖有些可怕,但至少知道要拔除。
  有些牙籤插太深,雖說不至於整個蛋糕看起來像刺蝟,但危險啊!
  比起神秘千層的切片草莓千層蛋糕,Rubby手作千層的草莓佐藍莓千層蛋糕,
表層的藍莓、草莓,多又誘人。
  不過大概也有三層餡料較厚的夾層,夾的不是新鮮草莓或藍莓,是藍莓醬。
  存在感當然不如草莓切片,也是麵皮口感較為突出的千層蛋糕。
  不過,神秘千層與Rubby 手作千層,它們的麵皮口感還是有所不同。
  Rubby 手作千層的蛋香味十足,頗像是蛋皮千層蛋糕。
  嗯~還是得說:我比較喜歡蛋糕體口感的千層蛋糕,法式千層不太合胃口。
  Rubby 手作千層目前沒有實體店面,是接網路訂單或在台南市集出沒。
  所有蛋糕都是接單後才開始製作,有興趣可以到店家粉絲頁看看。
  我只是寫出食後感,提供參考而已。
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Rubby 手作千層

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