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作者: JeremyKSKGA (GIANTS!!!) 看板: Food
標題: [食記][台南市] 鰻嘴幸福和風中食
時間: Mon Apr 20 19:46:41 2015
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餐廳名稱：鰻嘴幸福和風中食
消費時間：2015年4月20日
地址：台南市中西區大同路一段236號
電話：(06) 213-2121
營業時間：星期一~五 17:00 ~ 21:00
星期六~日 12:00 ~ 14:30, 17:00 ~ 21:00
星期二公休
每人平均價位：150~360
可否刷卡：否
有無包廂：無
推薦菜色：幸福鰻滿盒飯、炙燒去骨雞腿、燒烤松阪豬、壽喜燒嫩雞
官網：無
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圖文網誌: http://jeremyckt2.pixnet.net/blog/post/196868967
今天晚上跟實驗室的兩位學弟一起去吃晚餐
這次要去的是位於大同路上的 "鰻嘴幸福"
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這家原本叫 "236燒肉食堂"
賣的是各式各樣的日式燒肉蓋飯
另外還有主打鰻魚蓋飯呢!
牆面上還有這家主打的餐點呢!!
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我這次點的主餐是炙燒去骨雞腿蓋飯
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去骨雞腿肉淋上照燒醬汁再用炭火燒烤
雞腿鮮嫩多汁
加上甜蜜的照燒醬汁更是美味
底下的米飯也有加上用柴魚、麥芽糖和醬油製成的獨門醬汁
甘甜又入味
這道蓋飯真的超棒
套餐有附淋上芝麻醬的生高麗菜絲、蛋、蔬菜(今天供應的是小黃瓜)和味噌湯
其中蛋是可以選擇煎荷包蛋或半熟溫泉蛋
我選擇煎荷包蛋
因為個人不太敢吃生蛋XD
味噌湯的湯料主要就是海帶跟小豆腐這樣
一位學弟點的主餐是壽喜燒嫩雞蓋飯
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雞腿肉淋上獨門壽喜燒醬汁和蛋液加上洋蔥一起燉煮
甘甜又帶有鹹香
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此外他還將溫泉蛋淋上去
他說吃起來更加美味呢! XD
另一位學弟點的主餐是燒烤松阪豬蓋飯
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松阪豬肉鮮嫩又帶有點脆脆的口感不錯吃呢!
我們還合點了日式炸魚
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外酥內嫩又香
撒上胡椒鹽或沾番茄醬都很好吃喔
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既然店名叫 "鰻嘴幸福"
最後還要介紹一下我第一次到這家店用餐時點的 "幸福鰻滿盒飯"
有半尾和全尾兩種選擇 我當時點半尾的
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這家鰻魚是採關東風的調理方式
淋上蒲燒醬汁後再經烤->蒸->烤三道程序
鰻魚鮮嫩多汁入口即化
配上甘甜的蒲燒醬汁超美味
不愧是 "鰻嘴幸福" 啊!!
根據老闆的說法
這家店餐點的製作上基本上是結合中式和日式的
不過個人覺得不但也算是夠道地和風
重要的是這家的餐點美味又平價
我很樂意下次再造訪
品嘗更多美味的燒肉蓋飯!! :D
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