※ [本文轉錄自 Food 看板 #1Kpv_asT ]
作者: blairbear (布蕾兒小熊) 看板: Food
標題: [食記] 台南隱藏版超猛炭烤-綠格子炭烤
時間: Tue Feb 3 00:03:40 2015
餐廳名稱：綠格子炭烤
消費時間：2015年/2月
地址：台南市中西區康樂街94號
電話：06-2110927
營業時間：不確定，至凌晨一兩點
每人平均價位：$10元up
可否刷卡：否
有無包廂：無
推薦菜色：雞皮、金針菇肉串、鴨腸
以下為部落格複製貼上：http://d24014040.pixnet.net/blog/post/408513052
店家資訊：
綠格子炭烤
facebook：無
部落格：無
地址： 台南市中西區康樂街94號
電話：
營業時間：不確定，到凌晨一兩點
低消： NO
布蕾兒小評分（滿分五分）：
整體評分
服務
餐點
價格
送餐速度
4.5
4
5
5（平實!）
3（慢工出細活）
首次吃到這間炭烤，也是拜我的BOSS之賜，
一吃之下大為驚豔，上網搜尋了一下關於他的食記，
沒想到竟然還沒有人知道！
這麼好吃的店竟然至今還是隱藏版！
＊註：照片以手機拍攝，顯色較差sorry
價目表：
（布蕾兒覺得這間的價格真的很實在）
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一覽無遺的食材們～
對了，這間布蕾兒最推的是一支十塊的雞皮，
通常不會擺在檯面上，
要吃記得向老闆詢問一下還有沒有喔！
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買回家就像這個樣子：
（我很少在那邊吃，附近是夜生活活躍區，比較龍蛇雜處）
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如果老闆問你要不要辣，
不敢吃辣的人還是不要加辣比較好喔，
他們家的小辣就足以讓你舌頭發麻！
接下來就來說說味道如何了。
今天買回來的都是我平常就很愛吃的幾樣～
雞皮！難以言喻的美味！也是Boss每次必點！
完全無法想像烤的雞皮可以酥脆、順口至此！
每次都想要多吃個幾支，
配上他們的調料…嗯～我可以一個人吃十支，
根本是餅乾啊！！！
金針菇肉串裡金針菇塞得滿滿，
完全不含糊，
一口吃下去可以同時吃到金針菇的甜味與豬肉的鮮味，
另外有大蔥肉串版本的也很好吃！
只是吃完口氣有點不清新（笑）～
至於雞翅呢，
原本我最愛吃的是旅人的烤雞翅，
（印象中是兩支$55的樣子）
但是吃了綠格子的雞翅之後我就完全變心了！
還有那個鴨腸！
沒有趁熱吃的話會有點韌，
熱熱地吃，會愈嚼愈香，
我也超喜歡的！
另外也相當推薦他們的雞腿和雞心！
綠格子炭烤也是布蕾兒一想起來就會流口水的幾間小吃之一啊～
p.s 對面的南都碳烤玉米也超好吃！下次再來寫～