說真的我之前在台南2年吃過2x家牛肉湯左右
六千在我心中真的是穩居第一
上篇原po有提到的阿銘是我覺得味道跟六千最相近的店
但是六千120肉是阿銘150的快2倍左右
五點的六千帶點油花的肉質真的是超贊
至於其他的像文章我也覺得還ok
一年多前吃牛肉湯的心得就給大家參考一下吧
※ 引述《TheMiserable (悲劇)》之銘言：
: ※ 引述《Aniseorita (鬼島阿米)》之銘言：
: : 個人家裡都是吃永大路王家啦
: : 不過吃膩了想改別間
: : 又不想踩地雷或者跟觀光客擠名店
: : 住東區
: : 最好是那種十點去還可以喝的到又好喝的店
: : 感溫~~
: 其實溫體牛只要部位好、新鮮，
: 味道就很好了，可以吃吃看牛肉爐，
: 新鮮牛肉簡單涮一下，整個鮮嫩可口。
: 現在六千牛肉湯真的炒得過火了，
: 排個一個小時以上不值得，
: 而且不少人不會把六千當牛肉湯的第一。
: 我住永康，推永大路的
: 王家、合滿味、鴻品、阿榮(這間個人最愛之一)；
: 還有在台一線上近永康交流道的補頭牛肉湯
: 15:50開，也是個人最愛之一，因為炒牛肉與炒飯都很好吃，
: 永康那一帶也比較少人，較好停車。
: 另外有間牛肉湯節第一的阿銘牛肉湯，
: 我是覺得普普，見仁見智。
: 台南市區則是，開元路的新鮮，
: 另外石精臼要半夜去吃比較好，
: 個人覺得石精臼算是入門款，
: 牛肉湯吃多之後，就覺得石精臼沒什麼特色。
: 不過現在台南市區擠滿觀光客，吃東西真的很麻煩。