說真的我之前在台南2年吃過2x家牛肉湯左右
六千在我心中真的是穩居第一
上篇原po有提到的阿銘是我覺得味道跟六千最相近的店
但是六千120肉是阿銘150的快2倍左右
五點的六千帶點油花的肉質真的是超贊
至於其他的像文章我也覺得還ok
一年多前吃牛肉湯的心得就給大家參考一下吧
※ 引述《TheMiserable (悲劇)》之銘言：
: ※ 引述《Aniseorita (鬼島阿米)》之銘言：
: : 個人家裡都是吃永大路王家啦
: : 不過吃膩了想改別間
: : 又不想踩地雷或者跟觀光客擠名店
: : 住東區
: : 最好是那種十點去還可以喝的到又好喝的店
: : 感溫~~
: 其實溫體牛只要部位好、新鮮，
: 味道就很好了，可以吃吃看牛肉爐，
: 新鮮牛肉簡單涮一下，整個鮮嫩可口。
: 現在六千牛肉湯真的炒得過火了，
: 排個一個小時以上不值得，
: 而且不少人不會把六千當牛肉湯的第一。
: 我住永康，推永大路的
: 王家、合滿味、鴻品、阿榮(這間個人最愛之一)；
: 還有在台一線上近永康交流道的補頭牛肉湯
: 15:50開，也是個人最愛之一，因為炒牛肉與炒飯都很好吃，
: 永康那一帶也比較少人，較好停車。
: 另外有間牛肉湯節第一的阿銘牛肉湯，
: 我是覺得普普，見仁見智。
: 台南市區則是，開元路的新鮮，
: 另外石精臼要半夜去吃比較好，
: 個人覺得石精臼算是入門款，
: 牛肉湯吃多之後，就覺得石精臼沒什麼特色。
: 不過現在台南市區擠滿觀光客，吃東西真的很麻煩。
作者:
bobom (wo)
2015-03-01 17:01:00優文 推六千
平日吃5點 我之前是都沒排過 以前假日5點去等到30分現在這人潮真的有點誇張...
想吃+1..但沒辦法早起...最晚幾點去吃得到啊？？
以前的經驗大約7:30差不多賣完 建議7點前一定要到
作者:
ctx705f (鍵盤小妹)
2015-03-01 17:10:00請問連平日都要在7點以前就去嗎?起不來XD
建議7點前到拉XD 不然早起還吃不到很嘔的不過我還是建議如果要去真的要吃5點的 味道跟7點有差
作者:
jiern (jiern)
2015-03-01 18:03:00我吃過台南及高雄150家以上的牛肉湯(包括已倒閉的店)，只要肉新鮮吃起來都大同小異，差在肉的份量，至於湯再好喝也只是牛肉湯，不像拉麵湯頭帶有層次感，可能我比較重肉不太注重湯
作者:
vin830 (三十六)
2015-03-01 18:15:00我吃過，真的不必要早起去吃。
作者:
SheWow (123)
2015-03-01 18:59:00六千還是我心中的第一 不過要排隊後就放棄了
作者: doradidi (小熊人) 2015-03-01 19:12:00
湯每家湯底都不一樣 不只是肉湯而已 好喝難喝差很多
吃過平日7:30 一年前，現在排成這樣就算了...
每家的湯頭我覺得各有特色，我個人覺得六千的湯頭是目前喝過最棒的，但是要排隊就算了
其實西港有一家，我真覺得有夠台南味，幸好大家都不知道
作者:
Hammond (普龍宮)
2015-03-01 21:00:00推樓上
作者:
suvsuv (ED)
2015-03-01 21:34:00可偷問樓樓上嗎XD
作者: pchs80309 (80309) 2015-03-01 21:49:00
低調低調，不要在製造排隊店了
五點的六千跟七點真不同，七點肉吃起來也有差異，要吃衝五點吧
作者:
FK6819 (恨情人)
2015-03-01 22:18:006千 普普~~ 小弟比較推永林 特級牛肉 才棒!
作者:
opse1020 (tsai-1724)
2015-03-01 22:28:00西港是不是巧x?
作者:
rolekony (rolekony)
2015-03-02 05:19:003/2-3/5號店休喔請勿前往
作者: thebz1 2015-03-02 08:34:00
六千已經不是我心中的第一很久了，不過朋友來還是會推薦他
作者: Tim1799 (松板大鼠) 2015-03-02 08:46:00
吃過多家的牛肉湯，現在只吃開元路的新鮮牛肉湯，九點半過後去可能還買不到，很低調的一家店
作者:
STARKUO (億載金城武)
2015-03-02 12:52:00吃過一次6000，感覺很血腥，可能我不懂真正好吃的牛肉湯是什麼滋味吧