店家名稱:玉竹根麵食
地址:台南市善化區中山路345號
電話:06-5851164
營業時間:10:00~22:00
消費金額:一人約70元
消費日期:2015.2.9
圖文網誌版:http://any3can.pixnet.net/blog/post/265399357
文字版:
吃了新市姑婆麵後，有次朋友介紹來吃善化的玉竹根，
當天來是晚上六點15，結果已經把裏頭4桌都客滿了...，只剩外面兩桌。
原以為這間在轉角的小麵攤很普通，沒想到這間在當地滿有名的~
菜單看起來價格比姑婆麵貴了些。
大的麻醬麵
一上桌麻醬就直接撲鼻而來~很香!!!味道濃厚，
攪拌起來令人會一直流口水，吃起來覺得味道很夠!!!
覺得這間的麻醬麵算是很棒的~
大碗乾意麵
這道覺得比較普通，覺得這家特點在麻醬麵
記得這是乾的陽春麵，當時三碗上桌有點分不出哪碗是哪碗~
覺得這跟麻醬麵幾乎一樣。
乾麵會附碗清湯，算是陽春麵攤的特色；
花枝丸湯一碗30元很便宜，卻沒想到料很多!!!
從湯就可以看出有五粒花枝丸!!!很物超所值阿~~~
且花枝丸吃起來很有味道，吃起來就像是在吃炸的澎湖花枝丸~
餛飩湯，覺得餛飩湯就沒像花枝丸湯這麼厲害~
餛飩滿小粒的~但也有六七粒，也算是便宜想喝湯很划算的一道。
而這有滷味可以夾取，今天是學長夾的，所以也不知夾了多少錢~
這的滷味滷的夠味，看起來也比姑婆麵的更好吃，
上頭還撒了些應該是花生粉的東西，
另外一大特點是這的辣醬夠辣~
配上麵或是滷味都非常的棒!
吃完這間玉竹根後有明顯發覺為何許多人滿愛這間麵攤，
雖然小小一間，但麻醬夠香、辣醬夠辣，且滷味有夠入味!
算是滿推的一間店~
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