[問題] 金華路老鄭牛肉麵
作者: Sprial (唱得比元暢好) 2015-02-23 13:43:36
各位版友好
今天中午和家人去老鄭吃午餐
我點小碗牛肉麵
吃了之後發現湯頭的味道好像和以前不太一樣
印象中以前的湯頭有一股很濃的中藥味
今天吃的味道卻比較淡
而且麵條也和湯頭不搭
整個感覺不同以往就是
想請問這間的配方是否有作調整?
上次吃這間是一年多以前了
唯一不變的是價格還是那麼精美...
不是很懂這一間為何名氣這麼大
口味頂多是合格邊緣的牛肉麵
★以下為加強提醒請勿刪除★
1.發文前請詳閱並遵守板規
2.本類別為提問專用，限台南特定相關事件資訊
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3.請參考 #13wWJAy2 (Tainan) [公告] 關於問問題與回答問題
a.是否先做過功課？(爬文+精華區+孤狗)
b.把參考的資料貼出來，提出不懂的地方
4.若文章內容條件與台南無相關將不通知直接刪文，註明區域也方便板友提供資訊
(哪裡&PO在台南板≠台南點）
今天中午和家人去老鄭吃午餐
我點小碗牛肉麵
吃了之後發現湯頭的味道好像和以前不太一樣
印象中以前的湯頭有一股很濃的中藥味
今天吃的味道卻比較淡
而且麵條也和湯頭不搭
整個感覺不同以往就是
想請問這間的配方是否有作調整?
上次吃這間是一年多以前了
唯一不變的是價格還是那麼精美...
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作者: brella (府城嚴選臭懶趴) 2015-02-23 13:54:00
改吃南京牛肉麵惹
作者: Neyesy (街角的祝福) 2015-02-23 13:57:00
我覺得蠻牛牛肉麵比較物美價廉!
作者: jiern (jiern) 2015-02-23 14:10:00
因為台南幾乎沒有沒有好吃的牛肉麵
作者: amax (I miss u) 2015-02-23 14:26:00
那哪裡才有好吃的牛肉麵 台北嗎
作者: ennui (ennui) 2015-02-23 14:28:00
粘記與南京都還不錯
作者: jiern (jiern) 2015-02-23 14:31:00
好吃牛肉麵到高雄就有，台南牛肉麵在湯頭中，只要加點糖就會被認定好吃
作者: amax (I miss u) 2015-02-23 14:33:00
" target="_blank" rel="nofollow">作者: ontherun3325 (52694) 2015-02-23 16:20:00
這家真的很普通 我家附近那家好吃又大碗
作者: Lancelord 2015-02-23 20:01:00
南京不錯吃
作者: QkooQ (對不起，小意外) 2015-02-23 21:41:00
南京幾個月前吃，真的無法接受了。兒子開的詰寶好吃
作者: unbiased (迎刃而解) 2015-02-24 15:37:00
台南我吃過蠻多家牛肉麵的，我覺東豐亭跟洪家店都不錯！