Re: [問題] 到台南必吃的牛肉湯

作者: ebao2709966 (never say never)   2015-02-19 05:25:17
這兩天觀光客爆多,做為一個好客的在地台南人+嚴重牛肉控者,我來排一個自己理想心目中的牛肉湯排名好了...
以下不依照地點排,而是依照我心目中的地位排名~~~
1.民生路天上人間酒店往安平方向20公尺牛肉爐:這間是我爸朋友開的,肉質口感滑嫩,湯頭清甜順口,口感不輸六千,應該是我心目中第一名!!!!!但注意,開店時間只有晚餐時間,禮拜一二好像都沒營業...
2.善化屠宰場旁附設牛肉湯:便宜又大碗,肉質也算不錯唷,牛肉量就是多,c/p值頗高~屠宰場就在旁邊,現殺現送,應該是台南市最新鮮的了,算是我心目中第二名
3.六千牛肉湯:早晨才排的到的產物,但我相信在地人很少去吃,因為排隊人潮實在太誇張了....依照最近兩次去吃的經驗,平日早上4點半到領號碼牌,都要等到5點半左右才吃的到..我看排隊的人群年齡分布,感覺都是學生炒起來的產物,雖然好吃,但排那麼久感覺想吃的意願就降低許多...尤其現在是冬天,排隊真的好冷呀~~~~~吃後覺得肉質暖嫩,湯頭清甜,但缺點:沒有肉燥飯
4.水仙宮市場金得春捲斜對面無名牛肉湯:這間肉質也不錯,也是都開早晨,建議不想排6000的人可以來這間~~~
5.南區美牛肉湯:價格親民,小碗才60,24小時營業,早餐宵夜的好選擇,但肉質我覺得soso~~~也有炒類
6.石精臼牛肉湯:從小吃到大,分兩個部分來講,第一是人的部分:石精臼主要分兩個營業點:白天和凌晨
白天主要是老闆的兒子,但我必須強調,他的服務態度真的是世界無敵差勁,吃過數十次從來沒看過他笑過,臉上的表情好像我欠他好幾百萬似的一樣,有一次找錢還用丟的,不管好不好吃,林北看到這樣就是不爽,台南又不是只有你這一間!!!!!
晚上主要是老老闆,人親切多了,但是有點沒衛生,常常叼著一根菸在煮牛肉湯,看了就有點反胃.....
肉質部分還算不錯,湯偏重鹹,感覺加很多味精...喝完常常口乾舌燥@@
綜合以上兩點,搞的除非有外地朋友指名,不然我不會帶他們去石精臼
7.康樂街牛肉湯:老闆人很親切,但整體湯頭偏清淡,適合不愛吃重口味的人去吃...
8.文章牛肉湯:營業時間接近24小時,中規中矩的一間店,不怕踩到雷,但也沒啥高水準的表現,優點是炒類選擇頗多,炒牛肝不錯吃哈哈^^
9.阿安牛肉湯:普通,湯很大一碗,肉燥飯吃免錢,24小時營業,整體普通...
10.旗哥:老店了,但個人覺得普普通通....
有點晚編輯的有點累,這兩天再找個時間把所有吃過的牛肉湯完整詳細的介紹一下好了~~~
也麻煩其他版友陸續補充~~~
最後,歡迎來台南玩的正妹朋友站內信給我,我帶妳們去吃牛肉湯(誤~~~~~
※ 引述《illreal (現在是1:24唷)》之銘言:
: 朋友好像是計劃要來南部玩,忽然問我到台南必吃的牛肉湯是什麼
: 結果我的答案他很不滿意啊
: 還偷酸我偽台南人
: 我大數店家也只記地點不記店名,如果這題問版友大家會怎麼回答?
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作者: ebao2709966 (never say never)   2015-02-19 05:30:00
我忘記長榮了,應該也算我心目中前十...
作者: CPU100 (小丑)   2015-02-19 05:39:00
推258牛肉湯,可惜沒有每天開
作者: wzmildf (我不是蘿莉控)   2015-02-19 06:31:00
我前陣子才去吃過一次長榮 感覺味道有點淡掉了不知道是我那天嘴巴比較不快樂 還是那天湯真的比較不美麗以前還蠻喜歡長榮的湯
作者: richshaker (現在的小孩真不懂禮貌!)   2015-02-19 07:34:00
覺得長榮有退步+1 不知道是否是去的時間點的差異,覺得湯頭變得較不清甜
作者: ineedyou8068 (Pingu)   2015-02-19 08:35:00
個人比較愛阿鳳牛肉湯在嘉藥附近
作者: cosmoju (toby托比)   2015-02-19 08:46:00
吃長榮也可以考慮東門路加油站旁邊那間 老闆很帥XD
作者: baychi999 (發呆線)   2015-02-19 08:47:00
你文章裡面的那幾間我覺得都還好欸XD
作者: ctx705f (鍵盤小妹)   2015-02-19 09:07:00
之前說分辨臺南人其中一點就是"每個人都有自己的牛肉湯名單 妳跟他說別間 他會說那間很普通" 完全見識到了XD
作者: d92103d32 (西米)   2015-02-19 09:09:00
永康永大路的阿榮也不錯喔(我家都吃那間)
作者: eleifend (莎莉Q)   2015-02-19 10:58:00
謝謝推薦!(默默記下來)有順路去吃吃看
作者: ilooku (眼花撩亂)   2015-02-19 11:04:00
阿財
作者: imrick (齁里靴)   2015-02-19 12:10:00
推文章
作者: dingding1219 (Mr.Big)   2015-02-19 12:38:00
旗哥真的很不ok
作者: kflesh (輕舞肥肉)   2015-02-19 13:49:00
作者: HappyNegro (大黑棒)   2015-02-19 13:49:00
石精臼一碗牛肉湯放2大匙味精是基本的.....
作者: ken8184 (biggg)   2015-02-19 13:57:00
推民族路上的鬍鬚忠!覺得很好喝 大家有喝過嗎?
作者: aka79019 (阿卡)   2015-02-19 15:31:00
開元路的我喜歡
作者: thebz1   2015-02-19 16:56:00
安平新秀林牛肉湯也很讚,一樣一百一碗肉超多又好吃,飯跟湯還可以續
作者: perfectJ (波得多野新垣結依)   2015-02-19 21:59:00
天啊幫低調 一次這麼多好店,希望別爆滿啊
作者: justhugo (我不想裝浪漫)   2015-02-20 03:21:00
文章可能我那天帶屎 肉超老的!又貴!超後悔
作者: kuolove1 (sodas)   2015-02-20 03:24:00
低調
作者: justhugo (我不想裝浪漫)   2015-02-20 03:25:00
石精臼 就交通方便 其實普通 公園南路的西羅殿 還可以老闆又態度好 心中第一名就自己吃 哈! 喔 府城肉不錯 六千如果不排隊 是不錯 可是很貴六千味精也很多 都年輕人吃 沒當地人
作者: willy82617 (帥梗)   2015-02-20 14:57:00
阿牛 小東路那間

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