這兩天觀光客爆多,做為一個好客的在地台南人+嚴重牛肉控者,我來排一個自己理想心目中的牛肉湯排名好了...
以下不依照地點排,而是依照我心目中的地位排名~~~
1.民生路天上人間酒店往安平方向20公尺牛肉爐:這間是我爸朋友開的,肉質口感滑嫩,湯頭清甜順口,口感不輸六千,應該是我心目中第一名!!!!!但注意,開店時間只有晚餐時間,禮拜一二好像都沒營業...
2.善化屠宰場旁附設牛肉湯:便宜又大碗,肉質也算不錯唷,牛肉量就是多,c/p值頗高~屠宰場就在旁邊,現殺現送,應該是台南市最新鮮的了,算是我心目中第二名
3.六千牛肉湯:早晨才排的到的產物,但我相信在地人很少去吃,因為排隊人潮實在太誇張了....依照最近兩次去吃的經驗,平日早上4點半到領號碼牌,都要等到5點半左右才吃的到..我看排隊的人群年齡分布,感覺都是學生炒起來的產物,雖然好吃,但排那麼久感覺想吃的意願就降低許多...尤其現在是冬天,排隊真的好冷呀~~~~~吃後覺得肉質暖嫩,湯頭清甜,但缺點:沒有肉燥飯
4.水仙宮市場金得春捲斜對面無名牛肉湯:這間肉質也不錯,也是都開早晨,建議不想排6000的人可以來這間~~~
5.南區美牛肉湯:價格親民,小碗才60,24小時營業,早餐宵夜的好選擇,但肉質我覺得soso~~~也有炒類
6.石精臼牛肉湯:從小吃到大,分兩個部分來講,第一是人的部分:石精臼主要分兩個營業點:白天和凌晨
白天主要是老闆的兒子,但我必須強調,他的服務態度真的是世界無敵差勁,吃過數十次從來沒看過他笑過,臉上的表情好像我欠他好幾百萬似的一樣,有一次找錢還用丟的,不管好不好吃,林北看到這樣就是不爽,台南又不是只有你這一間!!!!!
晚上主要是老老闆,人親切多了,但是有點沒衛生,常常叼著一根菸在煮牛肉湯,看了就有點反胃.....
肉質部分還算不錯,湯偏重鹹,感覺加很多味精...喝完常常口乾舌燥@@
綜合以上兩點,搞的除非有外地朋友指名,不然我不會帶他們去石精臼
7.康樂街牛肉湯:老闆人很親切,但整體湯頭偏清淡,適合不愛吃重口味的人去吃...
8.文章牛肉湯:營業時間接近24小時,中規中矩的一間店,不怕踩到雷,但也沒啥高水準的表現,優點是炒類選擇頗多,炒牛肝不錯吃哈哈^^
9.阿安牛肉湯:普通,湯很大一碗,肉燥飯吃免錢,24小時營業,整體普通...
10.旗哥:老店了,但個人覺得普普通通....
有點晚編輯的有點累,這兩天再找個時間把所有吃過的牛肉湯完整詳細的介紹一下好了~~~
也麻煩其他版友陸續補充~~~
最後,歡迎來台南玩的正妹朋友站內信給我,我帶妳們去吃牛肉湯(誤~~~~~
※ 引述《illreal (現在是1:24唷)》之銘言:
: 朋友好像是計劃要來南部玩,忽然問我到台南必吃的牛肉湯是什麼
: 結果我的答案他很不滿意啊
: 還偷酸我偽台南人
: 我大數店家也只記地點不記店名,如果這題問版友大家會怎麼回答?
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