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作者: s500i (偏執狂) 站內: Food
標題: [食記] 臺南 WiWe-威葳義法廚房
時間: Sat Feb 14 20:43:23 2015
餐廳名稱：WiWe-威葳義法廚房
消費時間：2015年/2月
地址：臺南市中西區海安路一段31號
電話：06-2223127
營業時間：11:30-15:00;17:30-22:00
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這家位於海安路,阿樂騎車常會經過
一直想找一天來吃看看它的商業午餐
商業午餐只提供一到五
所以找了一天平日和朋友來用餐
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青蔬鮮果核桃沙拉
精緻到不行的生菜沙拉
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主廚濃湯
好喝的濃湯,香濃不膩口
雖然料沒有很多,但是熱騰騰的口感
讓人一下就喝光了~
http://photo.pchome.com.tw/yu1122_iv/142374235690
清燉洋蔥牛肉
這是朋友的湯品
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法式蒜味培根麵包
麵包上的強蒜味,阿樂沒有很喜歡
不過後來阿樂有嘗試把麵包沾濃湯吃,蒜的嗆味有降低
http://photo.pchome.com.tw/yu1122_iv/142374246264
市場鮮魚佐奶汁燉飯($280)
魚肉類似雪魚的口感
比較鬆散,所以店家有先油炸處理過
吃起來不會有魚腥味,但是也吃不到魚的鮮味
下面的青醬燉飯,份量沒有很多,口味吃起來很清爽
http://photo.pchome.com.tw/yu1122_iv/142374257427
燒烤菲力奶汁燉飯歐姆($323)
上面點綴碎片,吃起來是肉乾的口感
不過阿樂不確定是豬肉還是牛肉
圍繞在歐姆蛋周圍的得有烤馬鈴薯、番茄、香菇
馬鈴薯的口感吃起來很鬆軟，香菇的菇味很濃～
http://photo.pchome.com.tw/yu1122_iv/142374262766
牛肉大概是六七分熟
還可以看到旁邊有點湯汁
吃起來有一定的厚度,卻不失軟嫩
牛肉片的份量比想像中還要多
店家把牛肉處理得很好,才可以有厚度又入味
搭配的是奶汁燉飯
吃到最後阿樂覺得有點膩....
http://photo.pchome.com.tw/yu1122_iv/142374267232
伯爵鮮奶茶 (+20元)
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黑咖啡(免費加牛奶)
可以選擇黑咖啡,或是加免費的牛奶~
店家在煮咖啡的時候,瀰漫著咖啡的香氣!
當天的消費金額是600多塊
對這樣的菜色,阿樂覺得份量有點偏少
不過可能是店家走精緻路線,或是材料很高級!
這是此次用餐的心得
如果喜歡的朋友,可以考慮來用餐~