地址：70452臺南市北區林森路三段71號
電話：(06)236-7502
營業時間：11:30~14:30、17:00~21:00
每人消費：
消費時間：2015年2月
無音樂圖文：http://chaos810126.pixnet.net/blog/post/263097208
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我一直對這種日式定食的店沒什麼抵抗力。也不知道是甚麼時候，林森路三段迷克夏的對
面好像就多了這間九閣坊，於是便找了空閒的時間過來。店外的裝飾看起來十分日式，很
有居酒屋的感覺。外面也有擺幾張桌子可以在外面用餐，可是對於今夜只有15度左右的氣
溫來說不怎麼適合。
一入店內的感覺就比較沒有居酒屋的感覺，比較接近常見的家庭式日本料理店。雖然在裝
潢上還算是用心，不過配上輕音樂或者流行樂就有種微妙的違和感。店面吧台就吃掉了約
一半的位子，剩下的座位大約不到20人，規模算小。
首先會送上筷子和熱麥茶，麥茶的香味中規中矩。雖然靠近廚房就有飲料桶可以自己取用
的樣子，但是老闆娘都會主動詢問要不要加茶，有加分。
菜單。價錢比較平易近人、也比較容易外帶的有炒飯、烏龍麵和壽司類。若要內用的話也
有組合套餐、生魚片以及定食，菜色上還算足，價位也還算是平價。(以下圖多)
綜合刺身(150元)。為了表達我覺得份量好像有些少，用了一根牙籤放在旁邊當作比例尺
。不過150元的生魚片大概也不能要求太多啦。
鮪魚的生魚片不知為何口感不太順，看起來應該是切法錯了，夾起來還會有些分開，鮭魚
相較起來無論是在口感或者油脂都好很多。
然後是日式豬排定食(180元)。
燉馬鈴薯燉得還滿爛的，十分好入口，香氣也夠。另外今天一時興起，便把吃完剩下的燉
汁倒進白飯裡，既不會浪費又幫白飯增加一些樂趣。白飯本身的米粒間也分明，口感也還
不錯。
涼拌海蟄皮的口感也滿特別的，另外還帶一點微微的辣味，應該說比較接近清涼。
炸豆腐。雖然只有兩塊，但是外皮炸得稍硬，在夾起來的時候可以保持豆腐的完整性，豆
腐本身的口感也很軟嫩。
接下來是主角的炸豬排。雖然不是厚切的豬排，但是份量上還算夠，在口味上豬肉的彈性
也不錯。皮處理地比較薄，屬於牙齒比較好咬的類型。可是令人費解的就是豬排的皮很容
易和肉分開，一夾起來就馬上分離了，這樣會多少影響一些看起來以及想要一起吃的那種
口感。
綜合來說，餐點還不錯、環境也滿整潔的，老闆娘也很親切介紹菜單和招呼。以林森路東
豐路這一小段來看，附近的直接對手就有喜屋和神戶廚房。以和店員的互動來說是九閣坊
的感受最好，但同時價格也最高，豬排定食和神戶廚房就有60元、和喜屋也有30元的價差
。不過相對而言神戶的小菜就陽春不少，九閣坊在這方面下了不少功夫，喜屋則是用沾醬
拌飯來補足這點。另外九閣坊的另一個優勢就是有最低價的炒飯可以外帶，比較容易吸引
學生族群消費，另外在酒類也比較多。三間店都有自己的特色，就看客人是如何斟酌的了
。