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★店 名：紅象鐵板燒
★地 址：台南市北區東豐路251號
★電 話：06-208-8080
★營業時間：1100~1400,1700~2030
★公 休 日：不知道
前言:
東豐路上的店家頗多,一家接著一家,但是地雷也頗多!!
本來想吃鐵板燒的時候,固定會去"北安路京風鐵板燒"
因為便宜又不錯吃~
最近覺得這家吃起來口味有點改變,有次外帶回家甚至覺得風味有點糟糕
在板上爬了一下文,發現有合夥的投資人跑出去另外開一家"紅象鐵板燒"
因此覺得以身試雷看看!!
拎北實在沒有發過類似食記,因為覺得口味不錯,老闆親切,裝潢跟餐具都ok
但是吃了發現客人有點少,我進去之前只有一組客人,等到我要離開下一組客人才上門
很怕他倒掉以後就吃不到,因此特別來幫老闆宣傳一下!!
先講結論:
1.地點:
機車停車方便,開車不知道可不可以偷停"鞋全家福"的停車場,走過去只要三分鐘
=> 他上面是寫若沒有消費,一小時要50元
那一整排有非常多間店家,有興趣逛到這邊的人可以每家都試試看,不過聽說地雷很多
2.裝潢:
剛開店不到一年,似乎是廉價地中海風格,不過沒有甲醛味,
可能因為客人不多,也沒有油煙味,吃完回到家衣服都沒味道
店裡面也有很大管的抽風管道, 有掛衣服的架子
3.餐具
陶瓷餐碗盤,不是塑膠或紙盤,也不會看起來髒兮兮Der => 值得嘉獎,避免塑化劑
菜不是放在鋁箔上而是陶瓷盤子 => 減少鋁的過量攝取,變爬帶~
不鏽鋼湯匙 + 塑膠筷子
4.老闆=師傅 (除了老闆之外另外還有一個年輕師傅)
老闆很親切,會跟你聊天(因為沒啥客人),會詢問口味喜好
上菜後也會詢問滿意度
5.口味:
青菜不會很鹹很油 (有些奶油,醬油,鹽巴放很猛)
因為本人比較養身一丁點兒,覺得還不錯
飯前湯很好喝(竹筍排骨), 回家嘴巴不會乾乾的
就算有味精應該也不多~
主菜: 松阪豬 & 櫻桃鴨
都很好吃很嫩,不柴!!
6.價錢
松阪豬 200元 櫻桃鴨 200元
=> 不是很便宜也不是很貴,就是物有所值 (我不知道其他地方櫻桃鴨多少錢)
結論:
老闆看的出來很用心在料理上,口味吃起來和之前吃的鐵板燒有些不同,不會重鹹重油!!
以後我應該會改成固定吃這家,希望大家有空能去品嘗或推薦
如果生意慢慢起來之後就不要再推薦了,我希望老闆可以做下去不要倒店
但我也不希望他生意太好,好到吃個飯還要讓我排隊 ^ ^