餐廳名稱：大勇街無名鹹粥
圖文版網誌：http://www.tainanlohas.com/blog/post/258117871
消費時間：2015年/1月
地址：台南市中西區大勇街83號
電話：無
營業時間：5:00 - 13:30（賣完會提早收）
公休：跟市場一起休
每人平均價位：50
可否刷卡：否
有無包廂：無
座標（度分秒）：22°59'23.0"N 120°11'36.1"E
停車：不便（路邊停車）
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在大勇街與大智街口有一家沒招牌的傳統鹹粥，店前方停了滿滿的機
車與等候的人潮，而這家人氣小攤就是今天要介紹的大勇家無名鹹粥
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日治時代時這一區稱為新町，是日治時期政府的新重劃區，
所以有些老一輩的客人也管這裡叫新町鹹粥。從凌晨五點開始，
老闆娘的手就沒有停過，反覆且熟練地為客人準備著餐點
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餐點的部份與一般台南的鹹粥店早餐店差不多，主要販賣虱目魚相關
的菜色與肉燥飯，比較特別的就是還有肉粽與菜粽。不過站長今天來
的時間比較碗一些，粽子都已經賣完了，想吃得可得要早點起床囉
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鹹粥 NT. 50，以虱目魚和蚵仔為主材料的營養粥品，
湯頭輕輕淡淡中帶點虱目魚的鮮味
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鹹粥裡面的虱目魚肉很大塊，蚵仔的量也很多
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肉燥飯 NT. 15，以肥肉為主的肉燥，香味四溢，吃來相當滿足
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滷蛋 NT. 10、滷丸 NT. 5、油豆腐 NT. 5，
與肉燥是同一個滷汁，但今天似乎沒有滷得很入味
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魚丸湯 NT. 20，是五顆小的虱目魚丸，而不是現在流行的大魚丸
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魚丸相當扎實，雖然體積比起其他家來說算小，
但以數量取勝的觀點來看還是覺得CP不低
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