[食記][中西] 錕羊肉 thudadai PTT批踢踢實業坊

[食記][中西] 錕羊肉

作者: thudadai (三高) 2015-01-19 22:14:09

★店　　名：錕羊肉(羊肉錕)
★地　　址：台南市中西區府前路一段341號
★營業時間：PM4:30~PM9:00賣完為止
圖文版：http://thudadai.pixnet.net/blog/post/59823214
這晚突然有吃羊肉的興致，在台南除了牛肉湯橫行霸道，羊肉湯也占有一席之地，
在別處或許會煩惱沒得吃，台南這麼多間羊肉店能讓人一飽口福，該煩惱的是要選哪間~

作者: tungsten (鎢絲燈泡) 2015-01-20 00:06:00

這家厲害的是沒有羊騷味

作者: ebao2709966 (never say never) 2015-01-20 00:38:00

好吃,但不便宜

作者: StarHero (離開) 2015-01-20 02:01:00

我家去吃大概都1千 3份炒菜 3碗湯 1份麻油 1份三層

作者: cyp001 (醫生叔叔) 2015-01-20 08:30:00

這家以前去吃客人多時老闆肉會給少一點以上純感覺後來就不太去吃了

作者: flyawayme (what the fuck) 2015-01-20 08:54:00

很常吃，但真的超貴，自己一個人可以吃五百(掩面)

作者: jiern (jiern) 2015-01-20 12:18:00

沒有羊騷味是用調味方式蓋過去(如.薑絲)，下次點碗羊肉清湯不加薑絲試看看

作者: shiawyee (ｙee*) 2015-01-20 13:25:00

我超喜歡這間!! 炒的跟湯都好吃~~只是比較貴……會順便吃隔壁的魚麵!! 然後配一杯茶都里的無糖抹茶XD

作者: StarHero (離開) 2015-01-20 16:40:00

我買過現切羊肉回家涮火鍋真的沒有羊騷味阿其實肉夠鮮沒有騷味這一點是不難很多店都辦得到但是炒功口味就是靠功夫了很多店的炒羊肉都是要沙茶+勾芡+肉沾粉溪湖崗山的大多是這種要像錕這種原汁原味只炒豆瓣真的很搭以前吃是老師傅炒肉比較沒那麼熟成吃起來更棒現在交棒給他小兒子在炒肉就比較熟一點還有他女婿炒得也是過熟想比較的人可以去吃老曾老曾也是炒豆瓣的

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