★店 名：bistro88義法餐酒館
★地 址：台南市中西區和意路3號1F(新光三越台南小西門永福路入口
★電 話：06-3000-616
★營業時間：11:00 - 15:00, 17:30 - 23:00
★公 休 日：
網頁圖文：http://tacoeasylife.pixnet.net/blog/post/402650845
在文章開始前 想說一下自己對美食與價格定位的淺見
有時發文 網友會在下面留言說「難吃」、「很貴」…等等與文章意見相反地言論
每個人喜好不好、能力不同 非常尊重每一個人 每個人的意見都是很寶貴的
但若能再加上 為什麼覺得難吃？ 東西應該在哪個價位才合理？
這樣你/妳的持反意見更能被重視 對其他人也會比較有參考價值噢！ :)
這天來這邊用餐 是為了慶祝男友的生日
剛搬到台南來 對店家毫無研究
上網爬了好久的文 挑中了這家位在小西門的「bistro88」
雖然位在小西門 但是是獨立門戶進出
用餐時間彈性 不受百貨公司營業時間影響 週末甚至營業至半夜二點呢
在用餐之前 近乎爬遍了「bistro88」用餐心得
好多都想吃 精挑細選出以下餐點
對了！「bistro88」非常邪惡 有半份供選擇 讓大家的肚子有更多空間吃更多道餐點！
半份酥炸洋芋脆片 NT80
這道網友評價很兩極 我個人是「好吃」那一派別的
酥脆 甜甜鹹鹹 味道在市面上未曾吃過類似的 炸得也剛剛好
火速吃光光 這道回頭率100％
但是記得 半份就夠了 很胖呀！
厚切香草生鮭魚 NT240
我本身是鮭魚控 菜單有鮭魚 我無法不點它
bistro88採用生魚片等級的新鮮鮭魚 用海鹽及香草醃漬36小時
鮭魚片上面搭配了些許酸豆及洋蔥 更顯清爽開胃
旁邊還有檸檬切片 並貼心附上擠壓小工具 搭配檸檬享用 滋味更加豐富
若敢吃生魚片 這道開胃菜千萬不要錯過囉～
半份松露時令蔬果沙拉 NT190
蔬菜很新鮮 清、甜、脆
生菜沙拉最怕就是醬汁的酸過嗆 但bistro88醬汁調製的很剛好 不會過酸
碳烤6oz菲力牛排 NT980
牛排肉質OK 烹調的剛好 不會過於乾材 切開是漂亮的粉紅色
但之前吃過更好吃的【美食在新竹】生日大餐 國賓A CUT 相較之下這道並沒有讓我驚豔
四重奏+海鮮 獨家雙拼披薩 NT430
披薩算是店裡的招牌 來Bistro88一定點一個分著吃
我們選擇雙拼二種口味 味道都偏鹹了一點
但是用料跟餅皮都是水準之上 真心推薦給大家 ♪
提拉米蘇 NT120
Bistro88的甜點 我都要大推!!!
點了二個 二個都好好吃喔~~~~~~
Bistro88材料使用了Espresso咖啡和ascapone乳酪製成 口感軟綿香濃
夢幻檸檬塔 NT150(生日招待)
我們點了二個甜點 其中一個店家免費招待壽星
原本以為兩個付錢 一個招待 總共三個甜點 擔心吃不消
但店家貼心的幫我們折抵一個甜點 享用二個卻只需付其中一個甜點的錢
而且是折抵較貴的一個150>120 光這點就足以收買我的心了 ♥
檸檬塔讓我難忘至今 外皮酥脆 搭配酸酸的內陷 以及上面的新鮮水果 超級棒（吞口水
比一般的檸檬塔還酸 酸得很過癮喔!!
焦糖瑪奇朵 NT140
特調鮮奶茶 NT170
以上 介紹完餐點
簡略一下我對這家店週邊心得
在服務方面 服務人員訓練有術 每個都親切有禮 讓人感覺備受禮遇
價位跟服務人員的態度 相輔相成 服務費付的很值得~~
我們點的餐點較多
店家也自動延長半小時的用餐時間給我們
更換餐盤的速度跟桌面清潔也做得很好
但是比較遺憾的
提前了一週訂位 僅能訂到11：30的位置
說其餘時間都客滿 但當天現場狀況 一直到用餐完 都還超~~多空位的！
最後提醒 壽星要提早跟店家通知喔
店家會贈送一張拍立得跟一個甜點 :)
那就.....默默結束啦！
期待發掘更多台南的美食 再見囉