[食記][北區] 繆思義式餐坊,義大利麵、焗烤

作者: ctx705f (鍵盤小妹)   2014-12-20 21:45:23
地址:70463臺南市北區北園路8巷58號
電話:(06)236-3918
營業時間:11:00~14:00 17:00~22:00
每人消費:低消40元
消費時間:2014年12月
無音樂圖文:http://chaos810126.pixnet.net/blog/post/249669754
==
繆思隱身於北園街中,附近的環境屬於大路旁(開元路)的社區,相較起來格外靜謐。店外
看起來也沒有甚麼豪華誇張的裝飾,要是不是特地前來,很可能就會忽略掉這一間店。
店內的氣氛十分溫馨,位子只有10來個,不知道在尖峰用餐時段時該怎麼辦?可能外帶也
是繆思主要的客群也不一定?
菜單。除了常見的義大利麵、焗烤和燉飯之外,也有火鍋可供選擇。另外為了拓展外帶和
低價的顧客(我猜的),也有燴飯及鍋燒意麵這種可以快速帶著走的食物。
餐前的冬瓜茶。甜度還算適中,不過香味就淡了一些。
首先是綜合點心拼盤,共有薯條、雞塊與黑輪三樣。薯條炸得乾爽好吃,黑輪的表現也不
錯,唯一的遺憾可能是雞塊的數量少了一些。
然後是我點的主餐,起司奶香燻雞焗飯+20元升級Double cheese。
焗烤層稍硬,不過和下面的焗飯一同食用就不是問題。飯的醬汁奶香味足,口感也十分不
錯,如果醬汁能夠再稍微更多一些些、讓飯再濕一點點會是我個人更喜歡的口味。至於雞
肉雖然不是很多,但是稍屬較鹹的調味也襯托了這碗焗飯。
然後是友人的起司奶油小卷焗筆管麵。與我的焗飯對照起來馬上就顯現出起司量的差異,
原來20元的價差是差在這邊。焗烤中焦黃的區塊吃來較硬(尤其冷掉之後),淺黃色部分
則有焗烤那經典的溶化牽絲的感覺。
將焗烤先開來後就可以看到筆管麵浸在淺淺的奶汁裡,感覺非常濕潤,也因此吃來非常順
口。另外也有一點九層塔在其中,九層塔與小卷真是完美的結合啊!小卷的數量雖然普通
,但是口感鮮脆有嚼勁,是讓人意猶未盡的重點。
總結來說,價格上還滿平價的,要點湯的話也可以另外單點。但是餐點的品質並沒有受到
價格影響,在到200左右的這個價位而言我認為繆思可以算是十分超值。不過尖峰用餐時
間的座位量我還是有點擔憂,畢竟如果沒座位碰壁的話可說會嘔死人的啊。
作者: kaka1205 (全台智力測驗)   2014-12-20 21:59:00
推一下 我個人覺得焗烤蠻成功的 吃起來會牽絲 表面那層起士脆脆的 吃了4-5家價位120-200都沒這種嚼勁

Links booklink

Contact Us: admin [ a t ] ucptt.com