台灣人對保久乳(姑且這麼稱它)其實是有誤解的
因為台灣法規以及我們過去傳統保久乳的印象
保久乳可以放這麼久一定有問題!!!!
但事實上鮮乳的製作過程主要的殺菌過程是高溫殺菌
而真正的保久乳是再多一道 "低溫殺菌"
主要是因為有些菌是不怕高溫的 再多這一道可以大幅減少鮮乳裡的菌
但是開瓶後菌會再跑進去 所以瓶外也會說明 打開後也是七天左右要喝完
COSTCO那款就是用最標準的低溫殺菌
當然它的乳香味並不如林鳳營 瑞穗 等等
但我覺得並不是因為他是保久乳的關係
應該是添加物的差別
我有認識的酪農 他們家的牛乳同時賣給兩家不同的知名品牌
相同的鮮乳 據他們說現在各家廠商技術都非常好
通常只是添加物的差別就會讓風味完全不同了
所以如果要問COSTCO那款鮮奶
我個人的意見是 這幾年台灣食品出這麼多包
COSTCO的自有品牌每次都也被抓出來送檢 每次都安全過關
參考參考囉
※ 引述《vivi50218 (Morris)》之銘言：
: 好市多自有品牌的鮮奶 之前買不到林鳳營的時候有買過幾次
: 味道很淡 後來想想台灣進口的牛奶 都不可能是真正的鮮奶吧...
: 進口走海運需要多久時間 一般鮮奶早就過期了
: 這應該是所謂的保久乳 類似國農那種 跟鮮奶還是有差別
: 放常溫可以放很久的 大家有注意他的保存期限有70天嗎
: 如果都買這種 乾脆買自家的國農
: http://i.imgur.com/WfRygeu.jpg
: ※ 引述《chben (酷兒雞精)》之銘言：
: : 大家最近想去採購鮮奶的 最好是在中午前就去買
: : 因為如果不想買林鳳營
: : 統一 跟COSTCO自有品牌 通常中午左右就會賣光光
: : 昨天問他們賣場人員說的
: : 還有 如果想拿之前味全的豆漿跟林鳳營去退 也不要怕害羞阿
: : 我拿豆漿回去退 工作人員也都沒講什麼 然後後面車子裡一堆林鳳營
: : 只是大家不買林鳳營後 改買統一 總覺得有點無奈阿
: : ★以下為加強提醒請勿刪除★
: : 1.發文前請詳閱並遵守板規
: : 2.本類別為台南相關的生活好康、特賣折扣、有用消息資訊使用。
: : 3.台南板友自家宣傳，請參考[自家]相關規定
: : 4.若文章內容條件與台南無相關將不通知直接刪文，請註明區域方便板友
: : (PO在台南板≠台南點）