[食記][東區] 綠橄欖義大利麵

作者: ctx705f (鍵盤小妹)   2014-09-27 11:36:57
地址:70146臺南市東區大學路18巷10號
電話:(06)275-1997
營業時間:08:00~10:30(早餐) 11:30~14:00、17:30~21:00(午、晚餐)
每人消費:200元以上
消費時間:2014年9月
無音樂圖文網誌:http://chaos810126.pixnet.net/blog/post/210147067
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綠橄欖的店外裝飾十分有特色,白色的建物以及綠色的樹會讓人想到教科書或是google圖
片上希臘式建築那種濫情的感覺。
店內的用餐空間算是十分大以及寬敞,配合上音樂以及昏黃的燈光,還讓人滿放鬆的。當
然,接下來不管是食物的照片或者是裝潢的照片都會非常黃....
首先是附上的一壺水。裡面雖然有番茄,可是好像也不能夠對他怎樣...
菜單,除了一般常見的義大利麵以及飯類之外,好像也還有在賣早餐。可是這早餐的價位
對附近的消費群來說就高了一些,而且主餐本身是不會附任何東西的,所以如果要吃到完
整的一餐義大利麵套餐的話,消費額將會非常可觀。
首先是飲料,我點的是伯爵奶茶。除了太甜了之外,其他都還不錯。
再來是友人點的番茄檸檬。在均衡度上我覺得就比奶茶好上不少。
然後是主菜。友人點的義大利麵是香煎鮭魚番茄義大利麵。非常可惜的就是鮭魚煎太硬了
,完全感覺不出來原本魚肉應有的鮮嫩。另外麵條屬於比較硬的類型,不過由於番茄醬汁
夠濃,所以還是滿入味的,配上一開始撒的起司粉,味道不錯。
接下來是我點的主餐,海鮮咖哩焗飯。這樣算一算這樣一盤也要270,確實所費不貲。
其咖哩據店員表示,是屬於南洋風的咖哩。實際嚐起來,除了香味十分重之外,另外還有
一點椰奶的味道。雖然會辣,但是是可以讓人一口接一口的辣度,整盤吃完也不會覺得有
過多餘韻留在嘴裡,剩下的都是香味。
海鮮的用量則相當足,除了蛤蜊之外還有扇貝類(九孔嗎?其實沒特別鑽研)、蝦仁及魚肉
,每一兩口都可以吃到海鮮,誠意十足。吃完的蛤蜊可以在旁邊疊成一座小山。
然後是焗烤本身。起司味十分香濃,另外焗烤的表皮也十分軟,一挖起來每口都有牽絲微
微流動的感覺。喜歡的人,像我,可能就會滿喜歡的;不喜歡的人,可能到最後甚至會覺
得膩或者噁心也不一定。份量還算夠,整體表現上我覺得比友人的義大利麵好不少,畢竟
鮭魚太傷了。
最後是我點的甜點,古典巧克力。上面白色的是奶油,粉紅色的則是棉花糖。
在做法上則是布朗尼的作法,口感十分緻密。同時雖有甜度但也帶有一點點苦,不容易讓
人覺得膩口。
另外是服務部份。綠橄欖不收取服務費,所以並不太會見到服務生來回走動巡桌,而是定
點在櫃檯或其他地方。不過當有需要時,比如說我想拿餐巾紙或者再研究一下菜單,服務
人員都很客氣地幫我拿好,這點倒還是滿不錯的。
總結一下,雖然在消費額上面以附近的消費群來說過高,但是其餐點都是算還不錯的。如
果說對於整套的餐點(餐前湯+沙拉+麵包+主餐+飲料+甜點)這種類型沒有特別執著的話,
可以來嘗試看看綠橄欖。

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