餐廳名稱：萬香羊肉爐
消費時間：2014年9月
地址：台南市北區公園路429巷20號
電話：06-251-8133 (強烈建議訂位)
營業時間：17:00 - 3:00
每人平均價位：300
無音樂網誌好讀版: http://mikageyoru.pixnet.net/blog/post/391989752
男友在我工作忙翻之際, 神神秘秘打了通電話說下班之後要帶我去補補,
本來一聽到"萬香羊肉爐"幾字, 心想天氣還沒涼吃這也太早了些,
後來才知道原來這天要吃的不是羊肉爐, 而是店家的另一強項熱炒海鮮.
萬香羊肉爐位在離台南火車站不遠的公園路上,
紅底白字扛棒超大, 不怕找不到店面,
只怕他在一個車流量不小的丁字路口, 從對街騎過去時務必小心.
店內座位區以四人雅座和大型團體桌為主, 這天平日去不到七點生意超好,
我們事先訂位的四人雅座已經是最後一張小桌(後來好多客人臨時來都沒座位)
主店面比較多是大型團體桌, 有圓桌也有這種併桌,
是說店內牆壁彩繪也太~可愛, 大章魚大螃蟹在啤酒箱上舉杯超生動啊!!
喔對了, 如剛剛所說, 本來以為要吃羊肉爐覺得太過燥熱,
男友後來說聽同事推薦的是熱炒海鮮, 想說很久沒吃海鮮,
來打打牙祭也不錯. 萬香羊肉爐的海鮮貨蠻新鮮的, 放在冰櫃或大量冰塊上,
想吃甚麼直接現場詢價現場叫, 店員再劃記在點菜單上就好.
一般菜單在這裡, 整體來說價格平實, 鍋類落在450~800
(大小鍋價位不同, 但當天看到店內大部分人都大鍋)
熱炒燒烤平均價位150~250, 比較特殊的食材稍微貴一些,
但其實後來分量上來都覺得蠻划算的. 這天後來除了我和男友,
還約了另一位台南友人一起同行, 怕吃不飽所以除了海鮮之外也多叫了一兩道.
首先上桌的是特地點來墊胃的蝦仁肉絲蛋炒飯.
天啊我本來看60塊心想大概就是一個便當盒的炒飯量,
點了兩份後才後悔, 它是一大盤耶!!!
這個應該不是墊胃, 全部吃完後面都不用吃了吧!
雖然是熱炒店的炒飯, 不過調味不過重, 米飯粒粒分明,
肉絲和蝦仁也給得頗多, 最後還撒上肉鬆, 好嗨森~
一餐沒有時蔬之我會死所以點了炒娃娃菜.
不知道是不是最近菜價高漲, 這盤娃娃菜雖然新鮮好吃也不油膩,
但一盤賣到120, 我覺得跟剛剛那盤炒飯比價位高了些.
然後是這盤, 翅唇炒芹菜. 剛上桌時我還真的看傻了眼,
男友說是因為在剛剛的海鮮架上看到覺得外型很有意思,
詢問老闆娘之後, 才知道這是膠質豐富的魚皮,位在魚鰭下方.
一聽到"膠質豐富"幾個關鍵字, 立刻很有愛的點一盤來給我補補~
這魚皮不像平常吃到軟軟的魚皮, 有點像海參XDDDDDD
但它又不像海參全部軟趴趴, 剛上桌時, 入口彈牙感十足,
這盤我大概一個人就掃了半盤了.
接著是烤草蝦, 上桌時是棒棒糖樣XD
旁邊附上店內特調醬汁讓客人搭配食用.
蝦子肉頗新鮮, 不過它的肉質是屬於比較粗獷的那種,
我自己吃蝦喜歡吃肉質細一點的. 男友和友人兩個大男生倒是吃得很開心.
第三道也是我的愛, 乾炒鱔魚.
這盤鱔魚如此得我心, 除了魚料新鮮之外,
另一個原因就是它是我少數在台南吃到不是酸酸甜甜的炒法.
我真的很不喜歡糖醋類的東西>< 台南甚麼小吃我沒有抗拒過,
但在一般的小店吃炒鱔魚, 那烏醋和糖的比例怎麼都無法讓我喜歡上.
這天用蔥段和洋蔥還有一點辣椒拌炒, 辛香料味道挺有層次的!
喜歡吃烤魚的男友點了烤炎光魚.
服務超好, 還先幫我們把帶有魚鱗的魚皮夾起來.
魚肉很細, 也沒有什麼刺, 只是我真的不愛烤魚,
這盤就在我吃了兩口後默默給男友和好友分掉了.
最後是赤嘴蒸蒜頭, 湯汁多到以為男友叫了湯XDD
但其實這樣的貝類和蒜頭,九層塔一起蒸, 加上調味不重,
後來整盤湯汁被我們三人當湯品喝掉.
赤嘴的由來, 我想是因為這個蛤蜊是橘紅色的.
肉質飽滿, 也比我一般看到的蛤蜊來的稍大一些.
說真的三人嗑掉這一大盤的貝類還真的很爽XDDD
感謝男友辦公室同事推薦, 讓我們幾人在掛羊頭賣海鮮的萬香羊肉爐,
吃到很新鮮的海鮮熱炒. 雖然說當天天氣有點熱, 但其實我看除了我們,
根本就每桌都有羊肉爐, 店員後來也說實在因為他們是羊肉爐起家,
很多老客人不管一年四季想吃就點(也是, 店裡冷氣也不小),
等過陣子天氣涼點再來試試啦!