★店 名：昌 牛肉湯
★地 址：台南市安南區怡安路二段102號
★營業時間：06:00 ~ 售完
★公 休 日：週一 (隨市場休息時間)
圖文網製版 : http://asq176.pixnet.net/blog/post/151772197
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在外地人看來
台南人吃的早餐可以說是相當豐富
從牛肉湯、鮮魚湯、滷肉飯等等...
不過台南牛肉湯店家可說是非常的多
各家湯頭各有千秋
今天介紹的是
台南果菜市場內的 昌 牛肉湯
(算是我的隱藏名單之一)
這間牛肉湯只要60元
跟市區動輒上百元的牛肉湯相比
可以說是CP值相當高
那麼看一下,一碗60元的肉量有多少呢?
所以我把肉片撈起來
可以看見一個小碗滿滿的
(其實我吃牛肉湯習慣把肉先撈起來,避免牛肉在滾燙湯中變老)
粉嫩的牛肉 加上濃郁湯頭 真的非常好喝
如果需要續湯 跟老闆說一下 即可加湯喔！
牛肉湯 當然必配肉燥飯
這碗肉燥飯就普通了點
不過只需要10元
(被牛肉肉燥飯養慣了)
喝牛肉湯 一定有很多調味料讓大家隨意加取
通常我都只加 薑絲跟醬油
盡量吃出牛肉鮮甜的原味
除了60元牛肉湯
喜歡吃上五花肉的話 是 $100 附上白飯一晚
在果菜市場內販賣
人潮絡繹不絕
如果想喝個牛肉湯
又不想花上,上百元吃早餐
我覺得 昌 牛肉湯 是個不錯的好選擇 ！
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