想不到連臺南最後一間千葉（中山南路）也倒了…
我目前只知道極鮮的昆布海鮮味道和千葉的日式湯底滿像的，
但因為極鮮的冬粉只有提供很Q很Q的寬冬粉，沒有細冬粉，
我偏好細軟的，比較容易入味…可以和湯巧妙的融合在一塊兒，
也曾在極鮮的FB留言建議過，希望能另外提供細冬粉，但他們並沒有當成一回事，
所以想請教各位，還有哪間店的湯頭很像千葉的日式湯底！？
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