★店 名：輕井澤火鍋
★地 址：台南市安平區中華西路二段7號(土地銀行旁)
★電 話：06-2957232
★營業時間：11:00-02:00（最後點餐時間01:00）
★消費時間：2014.05
圖 文 版：http://tw.gigacircle.com/249285-1
輕井澤火鍋起源地應該是員林，聽說員林店可以紅茶無限量，不知改掉沒
旗鑑店則在台中公益路上，今年5月18日來台南開分店囉
目前不開放電話預約，現場排位
輕井澤走平價火鍋路線與大量竹子、石頭、水景裝潢，營造出日式禪風
店外觀圖
醬料區 (意外的隨時都保持的很乾淨)
午餐時段(週一至週五 11:00-17:00)有供應$168商業午餐(推小甜蝦套餐)
劃完單後到需自行到櫃檯結帳，特別的是不另收服務費
主點-精緻雞柳鍋
單點-滷鴨血、滷肥腸
鴨血及肥腸是熟食，均滷的有入味，肥腸有些微辣，湯稍微重鹹
有試著把肥腸的湯加上三湯匙的高湯試喝，沒想到意外的美味
另外肥腸超下飯的，我默默地把白飯喀光光
(圖片)
一開始服務生會先送上紅茶，沒辦法續杯 :P
之後會上肉盤、菜盤，商業午餐的份量會比較少一下
比較一下差在:蝦子、芝麻燒、菜.肉的份量比較少，若想大口吃肉，建議加點，
或點非商業午餐
(圖片)
用餐快結束的時候，會有服務生送上餐後冰品烏梅冰沙，頗好喝的，酸酸甜甜的好滋味
店內主打禪風，用兩塊巨大石頭營造出日式風格(忘了拍石頭上面)
每家輕井澤設計的造景都不一樣
整體來說，雖然不另收服務費，但每位員工都很認真在服務
食材也都很不錯，推薦之~