餐廳名稱：太陽牌冰品
圖文版網誌：http://tainanlohas.pixnet.net/blog/post/126712022
消費時間：2013/9月、2014年/4月
地址：台南市中西區民權路一段41號
電話：06-2240014
營業時間：8:00 - 21:30
公休：無
每人平均價位：40 ~ 70
可否刷卡：否
有無包廂：無
推薦菜色：牛乳霜
座標（度分秒）：22°59'22.5"N 120°12'37.1"E
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炎炎夏日將至，吃冰似乎是最佳的消暑方式了。現址在民
權路建國戲院對面，開業近60年的老牌冰店「太陽牌冰品」，
應該是許多台南從小去到大的店家之一。
太陽牌的創辦人 葉天龍先生，從賣冰的長輩處學習了
製作日式冰棒的技術，之後購買了新當時新式的製冰
設備，並於當時的建國路上（現為民權路一段）開設了
「新涼涼冰果室」展開了冰棒與芋仔冰的生意。
一進到太陽牌冰城品就感覺到明亮卻又冰涼的感覺，
夏天來光顧時一下子就會暑氣全消
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冰櫃中有各式冰棒，顧客可以依照自己喜好跟工作人員點選
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這邊的外帶生意也很風行，牆上盡是保麗龍箱防止外帶的
過程中退冰。下面一整排的玻璃器皿就是裝冰的容器，依
冰品的種類不同，用不同的杯子來裝，十分地講究
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草湖芋仔冰 NT. 45（任選五種口味），站長今天點的是
芋頭、花生、酸梅、百香果與牛奶口味。本來太陽牌這邊
的芋仔冰也是傳統型態的作法，後來受了台中草湖芋仔冰
的影響，遂將原本一桶桶的芋仔冰改成現在這種正方體的
形狀，不但易於食用也方便外帶
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香檳新地 NT. 75，新地就是聖代（Sundae），以太陽牌
的招牌牛奶霜為冰底，加上自製的香檳冰淇淋、五彩小餅
乾、棉花糖與脆迪酥，視覺、嗅覺與味覺一次滿足！而這
裡的提到牛奶霜是當年芋仔冰式微時，老闆研發出以牛奶
發泡後凍結成塊，食用前再一杓杓挖出來的基本冰底。口
感介於香蕉冰系與雪花冰系之間，但牛奶的香氣十足，吃
下去也有非常重的奶味，即使直接食用不加任何配料一樣非常好吃！
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草莓聖代 NT. 75，一樣是牛奶霜加上草莓冰淇淋與五彩
小餅乾、棉花糖、脆迪酥，不過多淋上了草莓醬
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奇異果牛奶霜 NT. 120，季節限定的特別牛奶霜，就是加
入了真正水果的聖代，除了秋天的奇異果之外，夏天會有
芒果、冬天會有草莓
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最後是花生紅豆冰 NT. 50，本來以為是牛奶霜加上花生
與紅豆，結果上桌後才發現是「花生口味的牛奶霜」，也
就是直接用花生做成的牛奶霜
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挖開之後可以清楚的看見，牛奶霜的顏色呈現花生的褐色
，吃起來有濃濃的花生味，與紅豆一起吃真是絕配
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