★店 名：福伯鴨血豆腐排骨煲
★地 址：台南市東區小東路 與 光明街口
★電 話：不知 (路邊小攤子 應該沒有)
★營業時間：下午 4 點半 到 晚上 11 點半
★公 休 日：星期日
(抱歉 我沒有拍照 這不是專業的食記 請見諒!)
這間是在馬路邊的一個小攤子 我和家人都很常買 純粹只是因為 "好吃" 所以想推薦
這間賣的是 鴨血 臭豆腐 排骨 這三種東西 都可以單點或互相搭配
可以單點
鴨血煲 或是 豆腐煲 或是 排骨煲
也可以搭配
二煲煲 (豆腐 + 鴨血) 或是 (豆腐 + 排骨) 或是 (鴨血 + 排骨)
也可以點
綜合煲 (鴨血 + 豆腐 + 排骨)
以上全部都是統一價錢 60 元 - 都有附一碗白飯
這間的東西 不論鴨血和豆腐還是排骨都煮得很入味!
鴨血也還保留有彈性.口感 排骨的肉也煮得夠爛 很容易吃得很乾淨 肉也不算少
而且 最重要的是這間的 "湯頭" 喝起來很濃郁 我超愛喝這間的湯 真的很讚!
她的湯頭 不是 中藥味很重的那種湯 而是感覺用排骨去"煲"很久的那種 可是又不會很油
說實在的! 以這種食物的品質 只賣 60 元 我真的覺得很便宜 而且還有附白飯
我每次買 都會要求老闆娘將白飯直接加進去 白飯吸飽了那濃郁的湯頭 超美味~~~
(雖然剛吃完晚餐 不過我現在口水又流一堆了 囧)
比較美中不足的是 湯給的不多= = 一方面也是因為外帶的碗只能裝這樣吧?
為了能多喝點湯 我常常都會一次買兩碗 一碗二煲煲 (鴨血豆腐) 一碗排骨煲
前幾天晚上快10點去買 看到排骨還有剩很多 我感覺很可惜!
這樣的美食應該要分享給大家知道 尤其這間的老闆娘(好像是大陸人?)人也很不錯
對了 現在攤子上有貼 "Facebook打卡 可以折價 10 元"
天啊!!!! 這樣的品質賣 60 元 我就覺得很佛心了 還可以再折 10 元@@
希望喜歡吃鴨血 豆腐 排骨的朋友可以去試試 我相信不會讓你失望!