[食記][安平] 阿財牛肉湯

作者: reesion (阿湯哥)   2014-04-01 21:10:36
餐廳名稱:阿財牛肉湯
圖文版網誌:http://tainanlohas.pixnet.net/blog/post/105294917
消費時間:2014年/3月
地址:台南市安平區古堡街5號
電話:06-2261252
營業時間:24HR
公休:週一
每人平均價位:100 ~ 200
可否刷卡:否
有無包廂:無
推薦菜色:牛肉湯
座標(度分秒):22°59'58.3"N 120°09'41.6"E
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在安平老街附近的古堡路上,有一間夜貓族很愛的牛肉湯
店,原因無他:便宜實惠、24小時營業。不論是往來魚市
場的商家、觀光客以及釣客,只要經過這都會不自覺地進
來喝一碗湯暖暖身體。
阿財的肉燥飯比較普通,以肥肉為主,味道厚重偏鹹
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牛肉炒飯 NT. 120,是用蛋炒飯的模式,將牛肉混在飯中拌炒,
牛油脂的味道滲入飯中特別香濃
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喝湯前可以看到紅標米酒,很多人喝牛肉湯必定要加這一味
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牛肉湯 NT. 100,肉的薄度適中,將肉片直接放進大骨湯頭中,
七分熟的肉片還帶點粉紅色
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牛雜湯 NT. 100,有常看站長文章的網友應該知道牛雜是站長最愛的餐點,
而阿財這的牛雜內容也十分豐富,有牛腩、毛肚、牛肚、牛肝等
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滷牛腱,味道沒有像滷味那麼重,淋上一點香油和蔥花相當清爽
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除了牛肉湯之外,阿財也往其他觸角延伸,炒花枝就是其
中一道,讓這漁港邊的牛肉湯店增添了一份獨特的風味。
不過,拓展其他菜色很好,但可千萬不要荒廢了本業啊
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作者: demondomo (台灣黑熊 【‧﹝人﹞‧】)   2014-04-01 22:27:00
跟老闆娘說只加點鹽花不加味精再吃看看
作者: msave (流星)   2014-04-02 07:54:00
阿財的湯頭好喝,但牛肉是澳洲牛,我覺得口感比較硬
作者: shany512 (怪叔叔的細姨~)   2014-04-02 10:40:00
阿財湯頭喝起來有香菇味 我不喜歡 而且肉燥飯要錢
作者: BEEHONEY (蜂蜜蜜蜂)   2014-04-02 16:49:00
這食記跟某些人的比起來用心多了
作者: LFking (小均)   2014-04-03 12:26:00
是澳洲牛@@?!!

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