※ 引述《KFCmax (肯德基先生)》之銘言：
: 小弟每次心情不好時
: 都想找很辣的東西來吃 讓情緒紓解一下
: 前前後後也試了不少間店 以及辣椒罐頭
: 直到遇到 後甲圓環那間 鬍鬚臭豆腐
: 店裡的清蒸鱈魚豆腐 中辣就可以吃得很爽了
: 只可惜這間店在約莫兩年前 就不賣清蒸臭豆腐了
: 想請教吃辣的老饕們 有無推薦辣度極高的店家
: 謝謝！
印象中(超過十年前)鬍鬚臭豆腐的黑辣椒膏, 味道像是濃縮後的天下第一辣,
那時他會問是要一點辣或是辣一點(筷子挖點黑膏), 然後揶揄快辣翻的客人:
看來你也吃不怎麼辣嘛!
或許是因為近年來人們越吃越辣, 百萬辣度等級的超級辣椒也更普及, 老闆
若聽到"要多辣有多辣"可能會發火呢! 大概是因為換他被少數客人嘲笑根本
不夠辣, 在心中留下了陰影...
google飯賣人口 台南市中西區國華街3段26號
老闆會應客戶要求, 將鬼椒加進炒飯裡炒, 有些人加到五根十根,
而且不加價, 至少上次去是這樣.
吃很辣的朋友, 建議可去網拍買超級辣椒粉(如鬼椒 千里達毒蠍)來加, 我自己則是
將自種的辣椒曬乾打粉後攙進七味粉來使用, 特別適合鹹酥雞 漢堡 沙拉 煎雞腿排
桑得司上校的雞 出色拉麵的炸醬麵 咖哩... etc, 還可用來讓某些過甜的台南食物
顯得沒那麼甜.
http://ppt.cc/wfJG