台南‧中西區 台南小西門 Pain Perdu 邦貝樂啾咖啡館
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地址：台南市中西區西門路1段658-1號 台南小西門 B1
GPS：120.12.0 22.59.15
營業時間：11:00-22:00
電話：06-2149382
消費時間：2013.12
價目表：網誌有，10% plus
臉書：邦' 貝樂啾 Pain Perdu
台南小西門自開幕以來，不分平、假日總是人潮洶湧，
除了空間及規劃吸引人外，部份原因要歸功於強而有力的新餐飲品牌，
而在B1，臨溜冰場及天空劇場的環形空間，兩側各有一家輕食甜點，
其中一家是Pain Perdu 邦貝樂啾咖啡館。
主打義大利麵、法國吐司專賣的Pain Perdu，
是台南地區的連鎖飲料店愛波飲樂(iBo Tea)新成立的餐廳，
老闆本身是台南人，上台北打拼，2005年從航空業離開轉而回鄉創業。
義大利麵價格有附每日例湯及指定飲品，
法國吐司則有甜、鹹兩種口味，鹹的是做早午餐套餐，
最後點了光看就覺得很厲害的"每日限量"十二小時的法式土司(雙莓)$220，
再加$100元升級套餐，任選$130元內飲品。
雙莓是草莓跟蔓越莓醬，土司則是跟台南在地口碑跟知名度極高的曹師傅麵包坊合作，
使用日本鳥越麵包粉做成的法國長棍，加上新鮮土雞蛋、鮮奶、細糖低溫浸泡。
最後再進爐烘烤，個人很喜歡這種稍有含水度的的麵包內層，吃來像布丁，
跟金黃微焦，吃來很酥脆的外層，有對比的口感衝突。
壺裝香水冬片，壺裡裝的是茶包，
服務生有提醒如果覺得味道足了可以先將茶包取出以免過澀。
白瓷茶具裝在復古雙耳雕花托盤裡十分相襯，一邊吃著茶點的同時，
下面就是溜冰場，看人在裡面繞圈溜冰也算是窗邊座位的特色。
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