★店 名：王氏魚皮
★地 址：台南市安平區安平路612號
★電 話：06-2288095、0919-272836
★營業時間：清晨０４：００~下午１４：００ 週一~週日
【網誌圖文版】:http://sdc845.pixnet.net/blog/post/53982322
(有圖無音樂無碼)
以下純貼網誌心得~
今天這篇是要來介紹個人心目中台南美食的No.1~~~~
江江江江~~虱目魚皮湯!!(我本身算是挺愛吃魚的人,如果不吃魚的可能就有點可惜了
.......)
我對虱目魚最大的印象就是很多魚刺,非常非常的多,很容易被刺到或噎到。
但今天我要介紹的這個,是完全讓你吃不到魚刺的喔!!完全沒有魚刺完全沒有魚刺喔!
先介紹這個這個,虱目魚皮湯,我的最愛!!!
這樣一碗是55元大洋,虱目魚皮也給蠻多塊的,應該是算划算,雖聽朋友說有漲價,但現在的
物價..哀(疑,離題了..)
魚皮吃起來的口感軟嫩,也很新鮮!還有魚皮可以補充膠原蛋白唷!愛美的小妞們別錯過XDD
魚皮不是只有皮還帶有一點點的魚肉,因為如果就單純只是魚皮,其實我也會有點怕怕的,
不太敢吃。
湯的口感也很棒,很鮮甜,味道不會很重。一點腥味都沒有喔。
當然,魚皮不只可以單吃,還可以配醬料吃。
左上是芥末,右上是醬油。
下面是兩者混和喔!建議大家都可以嘗試看看,因為不只是原味還是醬油或芥末都很棒!
我最喜歡的就是芥末+醬油,有點微辣微嗆的口感,會讓上癮啦XD
對了,餐具與佐料是要自取喔!
再來就是飯類。
上面那張是肉燥飯,這樣一碗是15元喔。上面灑滿了肥肥嫩嫩的肉燥XDDD
下面那張是我點的白飯攪肉汁,一碗是10元喔,呵呵,也是有沾到一點肉燥,哈哈是賺到嗎(
整個歐巴桑心態...)
再來這個是肉汁油條。一碗是15元。
其實我對於油條算是沒啥特別喜歡的,就覺得不特別吃起來也很好。
但我覺得肉汁淋在油條上很搭,加上它的油條不是很脆那種,帶點軟度,個人覺得還不賴。
再來這個是油豆腐和魯丸。一個五元。
油豆腐我覺得跟一般吃的豆腐差不多,倒是魯丸讓我蠻訝異的,因為我以為丸子是類似那種
有咬勁的貢丸。
但並不是,它吃起來QQ的,我覺得算是蠻特別的口感。(因為我本身不敢吃那種QQ的食物..
所以對我來說下次有可能吃別的XD)
最後,附上Menu讓大家參考和店內照跟大家SAY GOODBYE~~~
嗚嗚嗚,走之後我才發現我沒有拍招牌啦......嗯,是個藍底也算大的招牌,應該算蠻好認
的囉!!
BYE~BYE~