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★店 名：深藍咖啡館
★地 址：台南市東區府連東路55號
★電 話：06-2387722
★營業時間：AM8:00~PM22:00
★公 休 日：官網公告為主
官網: http://www.deepblue-cafe.com.tw/
網誌好讀: http://tenpercentlin.pixnet.net/blog/post/165701991 (無音樂)
到台南的美食之旅，除了一些傳香數十年的老店，
特地選了這家以千層蛋糕聞名的深藍咖啡館，
小小的店面，只有一樓，簡單明亮的擺設，
位置不多，大約30多個位置，桌椅以白色為主，
甜點櫃和飲料吧檯是在不同位置，
而甜點櫃裡的蛋糕都在加上了透明蓋，可能是要保持濕度吧。
甜點可以分為千層、西點、餅乾、布丁蛋、馬卡龍、達克瓦滋等6大類，
價位從最便宜的40元餅乾到最貴的200元絕代雙蕉千層不等，
而飲料則有咖啡、鮮果飲品、深藍茶品、花茶、巧克力飲品、鮮奶飲品等6大類，
價格在180~220之間，若是在午茶時段PM 1:30~5:30之間，
只要選一種蛋糕再加上150就可以任選一種飲料。
這次我們選了法式千層+栗子千層+黃金歲月，
深藍的千層我數了一下，好像有50層，後來問了店員，是40多層，
看來我還多數了，不過總之深藍的千層真的是數一數二的多，
栗子千層最上層當然有栗子醬，而且味道相當濃郁，
即使栗子千層是將栗子醬鋪陳在原味千層上而已，
送入口中後還是覺得每一層都有濃濃的栗子味道，
除了味道，口感更是一絕，因為層層疊起的薄餅皮，
讓千層因為厚度而更有彈性，每一層也都塗上cream，
真的是相當的搞剛(台語)。
法式千層就是原味千層，也是一層一層的堆疊，
可以品嚐到最純粹的蛋香，仔細的品嚐千層的口感，
不過不用怕太過單調，法式千層旁邊還有芒果果醬可以沾，
吃完單純的味道，可以再搭配一些果醬來豐富一下口腔。
飲料的部分就沒這麼吸引我了，雖然黃金歲月是果粒茶，
但是喝起來滿像花茶的，沒有果酸的感覺，花香倒是有。
若是要說他們千層的缺點，就是光用叉子滿不好切的，
一定要用叉子的邊邊來切，若是你將叉子垂直插入，
最後只能靠另一支叉子來幫忙了.....XD。