※ [本文轉錄自 Food 看板 #1I6Sil04 ]
作者: avadakedavra () 看板: Food
標題: [食記] 台南 永樂市場 富盛號碗粿&阿松割包
時間: Sun Aug 25 17:15:25 2013
餐廳名稱：阿松割包
用餐日期：2013/08
地址：台南市中西區國華街三段181號
電話：(06) 211-0453
營業時間：8:00 ~ 18:00 (週四公休)
餐廳名稱：富盛號碗粿
地址：台南市西門路二段333巷8號
電話：06-2274101
圖文網誌版：http://www.wretch.cc/blog/avadakedavra/27161723
富盛號碗粿、金得春捲、阿松割包堪稱是永樂市場的美食金三角
上圖的位置就是站在阿松割包的前面照的
三家名店離的這麼近，就是方便貪吃鬼們一網打盡拉～
不過因為剛吃完阿堂鹹粥肚子還很飽，今天只選擇富盛號碗粿&阿松割包來嚐鮮嚕
*~ 富盛號碗粿 ~* 30元
富盛號的碗粿都是現蒸一批一批出來的，所以中間的空檔大概要等個5~6分鐘
內用的座位很少，大部分都是外帶的人
老闆不停手的在處理外帶的醬汁
碗粿一碗30元，原本還有賣魚羹，但老闆娘說人手不足現在已經不賣了唷
碗粿出爐嚕～～
可以看見還沒淋上醬汁的碗粿顏色比一般的要深
富盛號碗粿用的餐具是店家特製的竹片，沒用過的人還真不習慣
挖起來的碗粿很難送進嘴裡耶～
（難道是要讓我體驗一下看的到吃不到的感覺...）
黑不拉嘰的醬汁看起來好像很鹹，但其實帶一點甜不會死鹹拉
小小一碗裡面的配料卻很豐富唷～
有蝦米、油蔥、香菇、肉塊跟蛋黃，現在看到還想流口水
唯一美中不足的是因為一蒸好就拿來吃，口感比較軟爛
如果放冷了之後吃起來帶點Ｑ彈，應該會更棒～
*~ 阿松割包 ~* 80元
阿松割包雖然不太需要排隊，但是來買的人也是絡繹不絕
這裡的一分就是兩粒割包，如果吃不下好像也可以只買一粒
有分為普通包(60元) 瘦肉包(70元) 豬舌包(80元)
營業時間雖然是寫到下午六點，但是據說常常下午3~4點左右就賣光了
點了沒吃過的招牌豬舌包
割包的個頭中等，裡面包了一片厚厚的豬舌還有酸菜跟醃蘿蔔絲
然後阿松用的不是花生粉而是鹹鹹甜甜的花生醬唷
豬舌吃起來的口感好特別，脆脆QQ的沒有腥味～
敢吃的人一定要嚐嚐！
割包整體吃起來很清爽，原本已經飽到不行的我，咬了一口之後就直接吃光光了
富盛號碗粿和阿松割包都很好吃，不過如果只能挑一家
阿松的豬舌割包吃起來真的很特別又好吃
推薦大家有機會一定要試看看嚕～