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餐廳名稱：王氏魚皮
消費時間：2013年06月
地址：台南市安平區安平路612號
電話：06－228 8095
營業時間：星期一到星期日04:00-14:00
每人平均價位：50元
可否刷卡：x
有無包廂：x
推薦菜色：魚皮湯 油豆腐
官網： http://ec.any.com.tw/lk0262/
在喝完了「文章牛肉湯」以後，
就走了差不多30秒就可以看到在一旁的「王氏魚皮」，
因為待在台南的最後一天，我們集中在安平區活動，
所以都是找了安平區的食物來吃！
在還沒進門以前，抬頭就可以先看到「王氏魚皮」的價目表，
覺得有自己想吃的，價格也ｏｋ就可以直接走進去吃吃囉！！！
門口處有滷菜區，在內用的ｍｅｎｕ單子上面都有另外可以單點的價格。
不太清楚這是什麼魚類，只知道今天所要吃的魚皮是出自於虱目魚身上～～～
「王氏魚皮」在戶外和室內都有用餐區，
而且這一天是平日中午，用餐人潮還是蠻多的。
在這邊的餐具和佐料都是需要自取的，
走到內用區的最最裡面就可以看到囉！
「王氏魚皮」的ｍｅｎｕ在這邊，
內用和外帶最主要的差別就是肉燥飯和白飯的價格了，
外帶一率貴上五元。
可能是因為外帶的份量比較多吧，
因為沒有去詢問所以也不太清楚這個貴五元的原因啦～～～
吃完了「文章牛肉湯」以後我們就在這樣子點了一桌，
其實真的已經要飽到不行了啦！！！
自取的醬料，就看個人口味自行添加。
油豆腐：一塊５元，兩塊共１０元。
因為看到油豆腐一塊只要５元覺得很便宜，
所以我們就一人點了一塊來吃吃。
油豆腐吸附了滿滿的醬汁，吃起來很入味。
蔥花菜圃蛋：２０元
我很喜歡「王氏魚皮」這邊單點小吃的份量，
這樣小小一份２０元對於只是想要嘗嘗的我們很適合！
最近吃到的菜圃蛋大概就是「陽明山的阿國炒羊肉」
還有「苗栗公館的福樂麵店」這兩家了。
不過我對「王氏魚皮」的這一盤菜圃蛋印象就是很油很油！！！
純粹是看到隔壁桌點了菜圃蛋，自己才跟著點的啦
魚皮湯：５０元。
其實一直在這之前我都沒有喝過魚皮湯耶，
因為不會特別想喝，也對於魚皮湯興趣缺缺。
這一天都已經來到了台南，Google了一下就發現
這家很多人推薦的魚皮湯，才會決定來試試看！
隨便一撈裡面都是滿滿滿的魚皮啊！！！
這是虱目魚的魚皮，魚皮感覺就是有著豐富的膠質。
而且吃起來就是哪種咕溜咕溜的滑順感，
這碗魚皮湯的鮮味大於腥味，還算不錯。