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作者: Tiersen (小綠) 站內: Food
標題: [食記] 台南 阿和肉燥飯
時間: Thu Aug 8 22:36:14 2013
餐廳名稱：台南 阿和肉燥飯
消費時間：2013年/7月
地址：台南市中西區府前路一段12號
電話：06-2202619
營業時間：AM06:40~PM15:30
每人平均價位：100左右
無音樂好讀版：http://www.wretch.cc/blog/tiersen/21714496
吃膩了西式早餐，今天想吃點台南式的早餐，
所以又跑到阿和肉燥飯來了，
肉燥飯唏哩呼嚕地扒入口，配上一碗熱湯，實在是暢快啊～
我跟老婆今天的早餐約兩百元左右，
口味上，算是標準台南口味，什麼東西都是甜甜的，下次該跟老闆說要「半糖」啦，
魚皮湯（熟）：
裡頭應該加了不少味素，喝完了以後很想灌幾口冰水的感覺。
炒高麗菜跟洋蔥炒蛋：
絕對是全熟的台南口味，有夠軟嫩，不過這樣洋蔥的甜味也比較明顯，
至於要吃清脆口感的，抱歉，這邊沒賣。
荷包蛋加上幾滴醬油也是絕妙滋味，不過今天的熟度太熟了，有一顆的蛋黃已經全熟了，
不然的話，先吃蛋白，然後把蛋黃放在肉燥飯上頭戳破攪拌，美味度更佳！