★店　　名：牛肉專賣店
★地　　址：台南市中西區民生路二段235號
★電　　話：0939739030
★營業時間：下午五點至凌晨賣完為止
★公 休 日：星期二
一直很喜歡吃牛肉湯的我
在台南尋尋覓覓了很多年
近期終於找到一間稍微合口味的牛肉湯
這間牛肉湯位於最近很紅的188宵夜斜對面
對面有間YMCA
路過若不仔細看 很容易錯過
他是夾在兩間五金行中間
和一般牛肉湯很不同的是
他目前只賣晚上
據老闆說有規劃要開賣早上時段
不過因為每天光熬湯就得花上七八個小時
怕分身乏術
他的湯頭有點像仁德那間很有名的牛肉湯
有很濃的蔬菜 水果 及牛骨味
據老闆說也加了甘蔗
喝起來清爽自然 喝完不口渴
口中有濃濃的牛大骨味
非常好喝
他的肉質吃起來Q彈有勁
鮮美多汁
吃的出應是等級不錯的現宰牛肉
可依據不同口味
請老闆配不同口感的肉
吃過幾次
偶爾和老闆閒聊
才知道原來開在府前路和康樂街口
賣了很多年
已經十年沒賣
最近重出江湖
其實寫這篇食記前非常掙扎
因為很怕之後太多人就吃不到了
不過最近到處都是黑心骨粉及食品
實在覺得這樣實在及美味的好店
應該讓更多人知道
不敢說是全台南最好吃的牛肉湯
不過應該也算我近期最常吃的牛肉湯了

低調了這麼久，還是被PO出來了QQ

阿..我知道這間，不過沒吃過...看來要找機會試試了

188跟YMCA不是在同一邊嘛?只是被金華路分隔開來

只有賣晚上，晚上協進國小跑步完來去吃吃看

低調推

請問這家和公園路的上好吃相比，哪間比較好吃呢

常經過，下次來去試試

老闆很熱情