[問題] 哪裡有賣用老麵發酵的饅頭或包子? mgmvnjenny PTT批踢踢實業坊

[問題] 哪裡有賣用老麵發酵的饅頭或包子?

作者: mgmvnjenny (mgmvn) 2013-06-24 22:19:44

請推薦哪裡有好吃又是用老麵發酵的饅頭或包子?
找了幾家店發現似乎都是添加發粉發酵的，
希望以原市區的店為主，感謝~
★以下為加強提醒請勿刪除★
1.發文前請詳閱並遵守板規
2.本類別為提問專用，限台南特定相關事件資訊
認定方式：問題的內容條件而非發文者的居住地
3.請參考 #13wWJAy2 (Tainan) [公告] 關於問問題與回答問題
4.若文章內容條件與台南無相關將不通知直接刪文

作者: jerukao (jeruuu) 2013-06-24 22:25:00

不會分是不是老麵…但長榮路跟崇善路的黃記肉包饅頭好吃

作者: lupins (〈仙黛逸蹤‧八式問劍〉) 2013-06-24 22:27:00

民生路＆國華街口的三塊六？號稱使用老麵　但沒買過

作者: bot ( ) 2013-06-24 22:37:00

推長榮路上的黃家肉包！！讚！！

作者: hyxs0 2013-06-24 22:39:00

老陸......

作者: alan3340 (alan3340) 2013-06-24 22:44:00

原台南市不清楚，但永康我知道有一家，在炮校附近的復國

作者: alan3340 (alan3340) 2013-06-24 22:45:00

國一路

作者: oginome (荻野目洋子) 2013-06-24 22:49:00

蜀漢老麵？

作者: power21585 (彬哥哥) 2013-06-24 23:22:00

四神海鮮八寶鎮魂包子

作者: Fiiish (妍妍) 2013-06-25 00:00:00

說真的分的出來嗎

作者: didiheadshot 2013-06-25 00:49:00

老麵也是酵母粉發出來的呀lol 自己用水果蔬菜養種的應該是找不到了，有人知道的話麻煩報一下

作者: mizuhara (隱者之紫) 2013-06-25 01:20:00

可以自肥一下嗎??我家老哥有在作，也接受訂購，只是因為是單打，所以產量並不像一般店面那麼多，位置在和緯路

作者: mizuhara (隱者之紫) 2013-06-25 01:21:00

大魯閣打擊場附近，希望各位可以試試看~~

作者: mizuhara (隱者之紫) 2013-06-25 01:23:00

歡迎電洽0988275673，找杜先生即可^^//

作者: formula2028 (A Dog of Flanders) 2013-06-25 05:36:00

要用白羅家一脈相傳，一千六百年的老麵！

作者: AlexShen (加菲貓) 2013-06-25 06:14:00

天然酵母的皮會略黃，一般是漂白的，自己做過包子就知道

作者: olalaolala (尿酸過高三連發!) 2013-06-25 11:37:00

大菜市肉包輝

作者: alan3340 (alan3340) 2013-06-25 21:14:00

吃起來包子皮口感差很多，一般的包子皮咬起來綿綿柔柔的

作者: alan3340 (alan3340) 2013-06-25 21:15:00

老麵咬起來有咬勁，吃多一點下巴會酸 ~"~

繼續閱讀

[問題] 二手卡拉OK擴大機+喇叭taichaihao [問題] 椰子汁gp03sp [食記][東區] 鐵牛車上的鮮甜-下町洋果子-日式可麗餅gugugu4411 [食記][永康] 蕃薯厝肉粿早鳥限定oldfather [情報] 臺南一中大樹倒塌毀古蹟紅樓li7915566 [新聞] 男童割喉案姑姑跪求判凶嫌死iam168888888 [新聞] 因應七合一蘇俊賓籲勤走基層ButterMyAss [問題] 何處有賣多肉植物min00436 [問題] 幫忙烘咖啡豆的店aeer30 [問題] 暑期成人游泳heartC