【好吃，台南】暖暖蛇工作室，隨時準備好旅行的老巷弄咖啡室
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台南， tshit-thô咖啡/暖暖蛇工作室Café Flâneur
消費時間：2013. 04月
店家地址：台南市中西區普濟街53號
電話：06- 221-6569
營業時間：13:00 - 22:00
平均價位：150元
可否刷卡：n/a
店休：周三
一生中一定有個事件，足以改變人的一生。
或許落榜、或許失戀、或許中樂透一夕致富，
改變我一生的一個事件，與錢無關，
或是說根本沒錢可言，但我想這輩子它都會比錢對我的影響還重要。
那個事件是2007-2008年透過ICYE國際青年交流協會到英國當志工的經驗，
而我和暖暖蛇工作室Café Flâneur的緣份說來，
就是那麼遙遠的從那個經驗開始。
不消我說，相信大家總常在背包客棧上看到「旅行，是無法戒不掉的癮」，
旅人來來去去，追求的是自由、新鮮也是刺激，
還有其他的更多更多。
當年擔任國際志工的經驗對我是個啟蒙，
對暖暖蛇工作室Café Flâneur的頭家或許也是。
那一段志工旅程，注下頭家與英國的緣，
承接的是與歐陸各國與東南亞各國的那些旅程、那些冒險、那些工作與生活體驗。
有著豐富異國經驗的頭家回到台南、落腳台南，
對我來說，是驚訝，更是驚喜！
驚的是，我將之視為「人的心最終總會回到故鄉」那句名言的驗證；
喜的是，這暖暖蛇工作室自此成了在台南旅人們的秘密基地。
會喜歡到暖暖蛇，
是因為那種明明處於老房子空間，卻又不時地覺得身處異國之感。
坐在同一座位上，空間營造的氛圍使然，
叫人一秒在台南、在英國、在巴黎、在馬尼拉、在各國各地，
一回神，才發現還在暖暖蛇，
旅人的心情，原來隨著這神奇的空間，隨時準備啟程。
會喜歡到暖暖蛇，是因著享受之中無名的人文感。
或是參與店家精心舉辦的旅遊、藝術、語言等各式講座，
常常一個晚上彷彿添增不少異國經驗值；
或是獨自踞著一個舒服的角落，
拿起店家架上旅遊書籍閱讀，讓心隨著書籍到各地神遊。
要品味，到了暖暖蛇，
除了咖啡，更要享受那種大白天就到冰櫃拿罐啤酒，
或許泰啤、或許法國Blanc的一罐沁涼啤酒，
配著頭家母親製作的一盤愛台丸（台灣油飯糰），
心中想著要出國，嘴中舌尖有著的卻是來自頭家母親溫暖手感的一品享受。
還要細細品味的是頭家那東南亞生活經驗習來的越南咖啡，
那一抹還沒到口，卻讓鼻膜都要被感動的煉乳與咖啡香。
選擇搭配的或許是一塊法國鹹派、義大利提拉米蘇，
或是全台南只有這裡有的義大利金莎榛果巧克力（nutella）蛋糕，
又或是幾塊英國司康（scone）幾匙果醬，
讓味覺沈浸在異國文化的多重交織，一份飲食品味的探索與無上和諧。
愛旅行，愛異國文化，卻也不失愛台灣，
這就叫人禁不住一直要去造訪、要去暖暖蛇（台語：到處跑）的tshit-thô咖啡。
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