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作者: kicker (kicker) 看板: Gossiping
標題: [新聞] 74年老布丁店 台南冰果店都跟他買
時間: Tue Apr 30 19:04:29 2013
74年老布丁店 台南冰果店都跟他買
東森新聞-2013年04月30日 上午11:10
許多台南地區的知名冰果店或者是大飯店，都選擇向這家經營74年的布丁老店買傳統烤布
丁，而這家布丁店和別人不一樣，銷售手法可以說是反其道而行，因為不但隱身在巷弄內
，就連布丁裝在盒子裡也超陽春，從不封膜，包裝更是樸素，沒店名，原來他們堅持家族
成員純手工烤布丁，每天只能限量烤800顆，所以很怕生意太好做不來。
冰箱內拿出布丁，放在剉冰淋上煉乳，客人一口吃冰，再一口搭配Q彈布丁，就讓人好想
也來一口，就連擺滿新鮮水果的水果冰，搭配這一味傳統烤布丁也很對味，幾乎大台南市
的知名冰店，都選用同一家74年老店的焦糖布丁，只有純手工用烤箱烤才做得到。
74年來布丁都只裝在這種透明杯子出售，有趣的是這其實就是量米杯，而且也從不封膜，
頂多裝在透明塑膠袋裡，讓客人方便帶著走，包裝沒有店名更不打廣告，布丁店的門市也
沒裝潢，隱藏在巷弄內，非常簡陋，這家店實在低調到不行，因為純手工製作，每天最多
只能烤800顆，再加上人手不夠，全都是家族成員在幫忙，因此他們和別家布丁店不一樣
，超怕出名，因為就怕太多人想買會供不應求，更怕影響布丁做出來的品質，堅持錢夠賺
就好，最重要的是，客人吃進去的每一口布丁都一定要香醇濃。
http://n.yam.com/ebcnews/life/20130430/20130430431430.html
作者:
kkkkkk (6K)
2013-04-30 19:05:00五樓長瀨智也愛吃布丁
作者:
mecca (咩卡)
2013-04-30 19:06:00這種傳統老布丁超棒的
作者:
potionx (YEN YUAN-YEN)
2013-04-30 19:07:00請美咪鑑定
作者:
NKTcell (NKTcell)
2013-04-30 19:07:00我猜是銀波
作者:
abc06 (阿咧)
2013-04-30 19:07:00國稅局準備好了
作者:
sarau (我是男的)
2013-04-30 19:08:00買過 台南辦桌很常吃到的口味
作者:
ljixrgl (penan)
2013-04-30 19:08:00以前請人吃,沒封膜不敢吃
作者:
ayumori (横ちょ)
2013-04-30 19:09:00台南的名店都很不愛賺錢的樣子 大多賣完就收也不想開發機
作者:
ayumori (横ちょ)
2013-04-30 19:10:00器或開分店
作者:
kickmeout (都是想像 騙不了我)
2013-04-30 19:11:00看敘述就感覺好像是我國中時候媽媽常買回家的布丁
作者:
krizarlid (Let's Go Cubs !)
2013-04-30 19:12:00銀波吧 原味比伊雷特好吃太多...
作者:
yeaaah (♥ω♥)
2013-04-30 19:14:00推 abc06:國稅局準備好了 XDDDDDDDDDDD生意好的通常態度都很糟啦 把忙當藉口呵呵
作者:
Ricrollp (J.M.M.)
2013-04-30 19:15:00銀波跟櫻波到底是怎麼回事有沒有老台南人能說一下的?
作者: grooving 2013-04-30 19:16:00
一看就猜是銀波 千萬別紅 以後買不到就麻煩了…
作者:
tmlc (置身於Asgard)
2013-04-30 19:16:00台南住了18年 到台北讀大學才知道有依蕾特銀波跟櫻波
作者:
Ricrollp (J.M.M.)
2013-04-30 19:17:00伊雷特是新出的吧
作者:
bahnpp (計畫永遠趕不上變化)
2013-04-30 19:19:00銀波跟櫻波是親戚關係好像因為分家談不攏，就只能改個名字
作者:
ayumori (横ちょ)
2013-04-30 19:21:00記得以前依雷特是在超市賣的 包裝還很low完全沒想買 結果果現在這麼紅
作者:
ljixrgl (penan)
2013-04-30 19:22:00沒辦法,人就是認包裝,辛辛苦苦買了沒封膜就不肯吃
作者:
krizarlid (Let's Go Cubs !)
2013-04-30 19:22:00依雷特會紅算是包裝的好 其實soso
作者:
gmoz ( This can't do that. )
2013-04-30 19:32:00我知道是哪一間XD 吃的感覺室料真的很實在
作者:
gmoz ( This can't do that. )
2013-04-30 19:33:00量米杯阿@@ 那猜錯了 我以為是福吉雅
作者:
mecca (咩卡)
2013-04-30 19:35:00行銷很重要啊 某家包裝很漂亮之後小小一點點賣超貴的
作者:
mecca (咩卡)
2013-04-30 19:36:00那個扣除所有相關成本淨利應該我猜有9成
作者:
ansi54 (笑笑生)
2013-04-30 19:39:00塑膠杯用烤的??不會融化嗎?不會有塑化劑嗎??
作者:
evcafe (進化的咖啡)
2013-04-30 19:50:00不説店名算啥新聞啊
作者:
goodboyyy (少吃肉救救悲慘的動物)
2013-04-30 23:57:00又不好吃= =
作者:
lewistsai (brothers gogogo)
2013-05-01 00:04:00不合你胃口罷了
作者:
atu1102 (澄心靜氣)
2013-05-01 01:26:00每次去買都說賣完~不管什麼時間都一樣@@ 好奇怪~
作者: thriller396 (thriller396) 2013-05-01 10:36:00
所以是哪一家?
作者: mhm1030 (黑亞) 2013-05-06 12:16:00
銀波啦！以前菜市場都可買到，三個一組會加上外封膜，量
作者: mhm1030 (黑亞) 2013-05-06 12:18:00
XX米杯給攤販回收還可退錢