〔自由時報記者蔡文居、洪瑞琴／台南報導〕台南孔廟春祭祭孔大典，以真牛牲禮祭祀，
典禮後民眾爭拔智慧毛，連日來引起各界議論紛紛，文化局長葉澤山昨天表示，拔智慧毛
並不是市定民俗，將來是否改變？由孔廟文化基金會自行決定。
孔廟文化基金會執行長潘元正則表示，真牛祭祀已行之有年，大家誤把「真牛」當「活牛
」才引起誤會，但再三澄清，沒有虐待動物的情形。至於未來是否改變方式，將蒐集各界
意見，再於董事會提案討論。
今年三月廿日春祭祭孔，祭祀的太牢—真牛羊豬，因有人發現牛眼有一道淚痕而不忍拔毛
，不少民眾及網友批評以「真牛」祭祀及拔智慧毛太殘忍、不仁道，還有人認為是愚昧、
迷信，抗議信件灌爆市長信箱，而孔廟電話也被民眾打爆，讓基層工作人員很無奈。
不過，也有市民認為全國僅剩台南保有這樣的古禮，就像一般牲禮祭祀一樣，應予尊重。
文化局則澄清，牛羊豬均是屠宰後的祭品，都是經過人道屠宰程序，拔毛也是從屠體而非
活體。葉澤山說，真牛羊豬祭品已是市定民俗一部分，受文資法保護，若要變更得由南市
民俗審議委員會來討論審議；至於拔智慧毛，是在禮成後進行，不屬於祭典的一部分，因
此並非市定民俗，比較有討論的空間，孔廟基金會也可自己決定。
當初參與提案將祭孔大典登錄為市定民俗的文史工作者盧芳蕙則說，祭孔大典之可貴在於
典禮的莊嚴及獨特性，並非祭品是真假，而且時代不同，大家漸有人道及動保觀念，她贊
成祭孔儀式要遵古禮，但不認同拔毛這回事，相信改為糕餅祭祀，也不影響其莊嚴與獨特
性，而典禮後分食「智慧糕」（智慧高）也不錯。
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