[食記] 愛豆屋洋菓子工坊

作者: Angello (*草莓*)   2013-01-24 19:55:23
圖文版:http://www.wretch.cc/blog/ssag/34493342
堅果一直是我的愛,收到朋友送的一盒夏威夷豆塔超開心的,
仔細一瞧,咦~這個店家是台南的耶!
之前都沒聽過,應該是剛成立不久吧…?!
好東西當然是要大家一起享用囉!趕緊拿出來與同事分享,
看到DM介紹,口味還不少,有:楓糖牛奶夏威夷豆塔、
巧克力夏威夷豆塔、養生綜合堅果塔、櫻花蝦夏威夷豆塔、
奶油蒜香夏威夷豆塔。另外也有土鳳梨酥與核桃蔓越莓酥。
我拿了比較少見的巧克力夏威夷豆塔、櫻花蝦夏威夷豆塔、
奶油蒜香夏威夷豆塔給大家試試。
櫻花蝦夏威夷豆塔
店家使用來自東港的純正櫻花蝦,搭配夏威夷豆與南瓜子,
吃起來有點鹹甜鹹甜,淡淡的櫻花蝦香氣,挺特別的口味。
夏威夷豆大顆而完整,香脆可口,塔皮是紐西蘭進口奶油、
荷蘭進口起司與大麥纖維所製成,吃起來有奶油香氣卻不膩口。
巧克力夏威夷豆塔
外觀灑滿了白芝麻,察覺不到巧克力的蹤影,
咬一口才發現原來他隱身在裡面,店家採用比利時特級巧克力,
嚐起來苦甜不膩,結合了迷人的夏威夷豆與香酥塔皮,非常搭配!
奶油蒜香夏威夷豆塔
看到蒜香兩字,心想:該不會有濃濃的蒜味吧?這樣會搭嗎?
還好,蒜味沒有想像中的濃烈,嚐起來微辣鹹甜,富有層次,
蒜香點綴的剛剛好,一點兒也不突兀,這口味也很少見,
挺特別的結合,滋味還不錯!
禮盒裡頭發現了一顆土鳳梨酥,這個我比較不愛,
所以請其他人幫忙品嚐,店家使用關廟所生產的3號土鳳梨
與17號金鑽所製成的內餡。根據品嚐的人說味道還不錯,
酸酸甜甜,吃的到鳳梨纖維,餅皮也很香,香甜不膩口。
楓糖牛奶夏威夷豆塔也蠻好吃的,不過比較偏甜一點,
吃起來有點牛奶糖的味道,這個一下子就吃掉,忘了拍照……(遮臉)
有興趣可以到官網參考看看囉!
網 址:http://www.igonet.com.tw/store_about.php?fid=425
地  址:台南市東區崇德二街101號
電  話:公司 (06)269-0737 / 手機 0928-719760
傳  真:(06)336-6136
營業時間:AM8:00~PM10:00

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