[食記] 昆布食堂

作者: skyblog (羽落)   2012-12-29 21:47:34
昆布食堂‧日式料理
台南市開元路249巷42號
(06) 235-5080
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完整圖文
http://www.wretch.cc/blog/skywindcloud/27867064
相隔許久,終於又踏進昆布食堂,這一回,可是梅拉哥力邀,要帶葉子吃昆布食堂最猛的
烤魚。如此地,有當時初訪的好印象,除了店內油煙味外,葉子還真覺得是值得回訪的美
味小食店
昆布食堂:太晚來總是怕吃不到或等待,想當然爾,挑準開門時間,早早抵達,輕鬆享受
。雖然是第一組客人,但店家早已忙碌於電話訂單,生意果然了得。餐點部分,依舊是扛
棒上寫著烤魚、煮豬、炸豬,但葉子回訪的季節甚早,老闆說,十二月時節才有烤魚
http://0rz.tw/mkmDX
http://0rz.tw/5xUkX
沒有烤魚,兩人都點煮豬來品嚐,畢竟,梅拉、葉子的好友 笨鳥,都很推煮豬,那就吃
看看,避免重蹈初訪的炸豬事件,又被笨鳥笑
http://0rz.tw/jCaP4
主角現身,份量很實在,豬排口感也不差,直接將飯混著豬排、醬汁吃,比較美味
http://0rz.tw/yJlVa
葉子:「初訪選擇炸豬,二訪則吃煮豬,兩款都不錯,果然時實在又便宜的日風小食店。
當然,若硬要比,除了烤魚還沒吃過外,煮豬是比炸豬好吃些,主要是那醬汁,多少調和
炸豬排本身的硬度。BTW,除了這間外,葉子還是頗懷念&推薦另一處的京都日式豬排」

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