[閒聊] 料鐵哥算不算擴張過快的範例?

作者: et054987 (14242)   2025-05-29 14:10:30
剛去興大吃清一色,看到料鐵哥店招牌已經被撤下來,門口有好幾個年輕人在清理貼在落地窗上的貼紙,要把有料鐵哥三個字的地方通通移除掉
我路過就問了一下之後還會營業嗎?我印象這裡生意超好,而且開很晚
店員說會,但會改別的名字,但一樣做鐵板燒
前陣子看新聞說欠薪,才知道原來漢口那間為何突然沒開了,之前很常去吃粗飽
好像還剩下崇德、中清、大雅還在營業,連創始店都不做了。google了一下官網還在招加盟,不知道是不是還沒更新
聽說老闆也跑路了
我印象這牌2023年開始蹦出來,當時第一次吃就是在漢口,剛開活動一堆,還送一堆有的沒有,去吃第二次還第三次就在跟客人分享接下來要去崇德路開店
當時板上只要有人求推薦高價美食或餐廳,都會有人推料鐵哥
讓我想起古早味蛋糕、蛋塔工廠、廖老大(松竹路居然還有一間)這類短時間爆紅卻經不起時間考驗的店家

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