店名：嵐會館
地址：台中市大肚區華南路35巷121號
營業時間：11:00~22:00(星期二、三公休)
價位範圍(每人)：500
好讀圖文版：https://www.dongwa.tw/misthall-steak/
這間位於台中大肚藍色公路上的「嵐會館」，是一間相當推薦的台中大肚美食以及大肚藍
色公路景觀餐廳好選擇，嵐會館是一間相當獨特的大肚藍色公路美食餐廳，餐點以岩板燒
排餐為主，當天點了美國冷藏板腱牛以及法式櫻桃鴨胸肉佐巴薩米克橙汁醬，味道真是好
極了，我們可以自由控制肉的熟度，愛吃牛排的朋友一定要來試試，嵐會館期望有朝一日
能成為米其林一星餐廳或Google一星餐廳，所以他們的google評論都是以一星為主，但千
萬別以為他們的分數低就錯過了唷！！
嵐會館的位置就在台中大肚區的大肚藍色公路巷弄內，來之前可以先加入嵐會館的官方
lina@，line裡面會有正確位置的導航，開車的朋友可以停在門口的空地上
門口有菜單可以讓過路客參考
嵐會館是一棟具有地中海風格的渡假風餐廳
進來一樓用餐區會先看到嵐會館的飲品製作區
一樓用餐區有四人用餐區以及吧台用餐區，以藍色為基底顏色，感覺相當清新
坐在半戶外用餐區也很舒適，空間寬敞又有大大的沙發可以坐
二樓用餐區的用餐座位數量較多，適合團體包場用餐
精緻的用餐環境真是讓人感到舒適，來這裡約會吃飯相當適合
嵐會館除了室內用餐區之外，他們的戶外庭院造景也很吸引人，白天和晚上的景色很不一
樣
如果有帶小朋友來用餐吃飯的話，嵐會館的戶外區有一座米奇造型沙坑，小朋友可以來這
裡遊戲放放電
沙坑旁還有可愛的兔兔籠
超可愛的兔兔真想摸摸牠們的頭呀
從二樓更可以看到沙坑庭院的全貌
嵐會館 前菜
點套餐會有前菜、沙拉、湯品、飲品以及飯後甜點，而前菜會有紅酒燉牛肉以及烏魚子佐
蘋果片可供選擇，而這道烏魚子佐蘋果片真是美味極了，上頭的蒜苗還特別弄成花型真的
超吸晴，大口咬下，烏魚子的濃郁被蒜苗和蘋果片所中和掉，真是越嚼越香
另一道前菜是紅酒燉牛肉，裡頭的牛肉多到不用，口感軟嫩又多汁，味道酸甜相當開胃
沙拉會有兩種醬汁，有胡麻沙拉以及凱撒沙拉兩種口味，上桌時沙拉擺盤就像是生菜花園
般精緻
生菜可以倒進隨餐附的沙拉盤裡，然後再把醬汁淋進，兩種醬汁都是店家自製的，胡麻醬
的開胃與凱撒醬的香甜，兩種都超推薦
套餐會附軟法麵包，口感軟嫩有嚼勁，最讚的是還可以免費續唷！
軟法麵包附的奶油塗醬真的好香呀
湯品一樣會有兩種可以選擇，這碗蘑菇蛤蠣濃湯喝起來的味道相當濃郁，裡頭的蛤蠣肉多
而且軟Q
大推可以拿軟法來沾濃湯一起享用，麵包會吸飽飽湯汁，吃起來的口感相當不錯
另一道湯品是藥膳雞湯，裡頭的雞肉也太大塊了吧！而且口感軟嫩到不行，湯頭鮮甜，有
枸杞的甜和蔘的香，好喝到想再來一碗
美國冷藏板腱牛套餐(880元)
前菜、沙拉和湯品吃完後，主餐上桌了，嵐會館是目前少見以岩板燒為主的排餐牛排館，
上桌時肉品還是全生狀態，肉品接觸炙熱的岩板時所發出的滋滋聲響真的超迷人
板腱牛最大的特色就是中間會有一條筋，一頭牛僅能取出少量大約兩公斤的板腱，愛吃牛
排的朋友一定要來試試
牛排的熟度都可以自己控制，兩面煎到微焦後就可以切開準備享用了
乾煎法式櫻桃鴨胸佐巴薩米克橙汁醬套餐(880元)
法式櫻桃鴨胸上桌時已經是半熟狀態，可以直接切開再煎一下就行了
看看那厚實的鴨皮以及粉嫩的鴨胸顏色，口水快流滿桌了
主餐除了肉品之外，還會附上三道小菜，當天有馬鈴薯塊、蘑菇以及鮮蔬
法式櫻桃鴨胸附的沾醬是巴薩米克橙汁醬，清爽帶點水果香甜，搭配鴨胸真的很絕配
而板腱牛附的沾醬是檸檬奶油醬，可以消除一些油膩感
飲品種類相當多選擇，推薦可以加價升級冰拿鐵，還有超可愛的貓咪冰磚唷！
不加價也可以選好喝又酸甜的甘蔗檸檬汁
飯後甜點是法式特濃焦糖烤布蕾，吃起來的口感是比較偏布丁Q彈那種，吃完真的是太滿
足了，嵐會館的岩板燒牛排獨特又美味，肉品用的品質都相當不錯，喜歡吃牛排的朋友一
定要來嵐會館試試唷！！