餐廳名稱：哼!燒肉-五常店
時間：2023年/10月
地址：台中市北區五常街51號
電話：0422062590
營業時間：12:00-15:00 （最後收客13:30、最後加點14:30）
17:00-22:00 （最後收客20:30、最後加點21:00）
每人平均價位：$300
完整菜單圖文：https://pbecky77.pixnet.net/blog/post/356902849
有陣子想吃燒肉解嘴饞很常吃個人燒肉，
吃了很多家，讓我比較有回訪意願的就屬哼燒肉，
之前吃的都是朝富店，某天google發現北區也開了分店，
比起西屯，北區離我又更近了些~
哼燒肉五常店在中國醫附近，
目標客群應該是本就在這附近的上班族和學生，
非常難停車，開車來不要猶豫就直接停下中正公園停車場吧，
門口是紅線，其實連機車都不好停。
平日中午只有幾桌客人在用餐，
和朝富店裝潢很一致同樣是走工業風，
暖黃的燈光搭配深色系的風格又帶著一點復古味。
我們被安排在右側的個人座，面牆一人一爐，
抽屜打開所需要的餐具紙巾都在裡頭。
桌上的旗幟條列店內規則與活動，
用餐時間90分鐘，超時酌收服務費，
低消一人一個套餐，12歲以下不受此限，
個人消費滿500送肉品兌換券，套餐滿額則可享免費升級。
自助區除了基本醬料外，
還有我最愛的小菜區，各種小菜想吃什麼自己夾，
飲料也是自己來，冷熱飲都有全是無糖，
一旁附有黑糖水可自己調製甜度。
哼燒肉是採用QRcode線上點餐，
價格距離上次吃似乎又小漲一點，
套餐$270起不收服務費，有各種搭配組合，
線上點餐送出後店員會給紙本帳單可再次確認品項，
今日兩人午餐點了豚腰肌套餐及牛肋條套餐。
【豚腰肌套餐 150g】$270
【牛肋條套餐 150g】$370
▎哼！鹽蔥
提供鹽蔥可和肉品一起吃，
一旁的豬板油則可以塗在烤盤上防止肉品沾黏，
非常重要的一個角色，烤肉的成敗就靠它了。
▎包肉生菜
原本應該是生菜及沙拉兩種可以二選一，
可惜這天沒有沙拉，只能選生菜，
殘念，我認真沒有喜歡用生菜包肉，
還我沙拉阿阿阿啊阿阿阿~~~
▎哼！小農米飯
白飯分量不多但煮得還不錯。
▎小菜
我真的很愛它們家的小菜，
補得很勤，新鮮好吃，這天提供四種小菜，
單小菜我就可以多扒幾口飯了。
▎肉品
-豚腰肌
-牛肋條
以肉量來說，不知道是不是切得比較小的緣故，
其實我覺得分量還滿多的，不會吃個幾塊就沒了，
而且就算是最便宜的豬腰肌肉質也不錯哦，
在這必須稱讚哼燒肉的聰明了，切成塊狀保有厚度，
不會像薄薄的肉片一樣，很容易烤的支離破碎，
吃的到肉的滋味及口感，這天的兩種肉我們都很滿意，
沒有廉價感，單吃、沾醬、搭配鹽蔥或泡菜增加味覺豐富度。
▎哼！激辛牛肉湯
湯給的滿大碗的，有一片牛肉片的牛肉湯，
前面沒吃飽，這碗湯下去應該也差不多了。
▎哼！甜品
最後用偏水的檸檬銀耳解膩做個完美結尾！
總結：
吃個人燒肉最怕的就是肉質不好吃不飽，
這兩點在哼燒肉都沒有發生，
女生一整個套餐吃下來飽足感是有的，
最便宜的肉品肉質也不差，中上程度沒問題，
有免費的小菜飲品加成多加了很多分，
只剩不好停車是硬傷了，朝富店會比較好停些。