台中新加坡料理「JL Studio」 首獲米其林三星殊榮
〔記者張軒哲／台中報導〕饕客矚目的《台北、台中、台南&高雄米其林指南2023》今（31
）日揭曉星級餐廳及入選名單，台中新加坡料理蟬聯三屆米其林二星的「JL Studio」，今
年晉升三星，主廚上台歡喜受獎，讓台中市餐飲業者與有榮焉。
台中去年摘星餐廳包括，蟬聯三屆米其林二星的「JL Studio」及米其林一星的「鹽之華」
、「俺達的肉屋」及「Forchetta」；蟬聯二屆米其林一星的「澀」。
今年台中「文公館」餐廳今年新進榜摘下一星，另外，台中市去年四間一星餐廳「鹽之華」
、「Forchetta」、「俺達的肉屋」、「澀」再度獲得米其林一星肯定。
今年讓台中市民驚喜的是，連三屆米其林二星的「JL Studio」，今年晉升三星，是台中市
首度出現三星餐廳，預料將吸引饕客蜂擁訂位。
https://news.ltn.com.tw/amp/news/Taichung/breakingnews/4413141
恭喜JL 終於拿到三星了
聽說是全世界第一家三星的新加坡菜
另外也恭喜蔣師傅新開的文公館摘星成功