餐廳名稱：梅子活海鮮
消費時間：2023年/7月
地址：台中市沙鹿區中山路473-2號（475巷口）
電話：04-26625365
營業時間：11:00-14:00, 17:00-21:00, 週二休
圖文版：https://iamlarle.blogspot.com/2023/07/blog-post_9.html
再次造訪台中海線，海鮮自不能免。這次出沒在沙鹿一帶
，便嚐嚐梅子活海鮮餐廳。
店家有菜單（有註明禁止拍照），也可以臨櫃挑選喜歡的
海鮮及料理方式，或是詢問老闆，似乎也能給預算請店家自行
出菜。由於抄下幾款推薦品，便自己點選而非以預算出菜。入
座會端上茶水，不用茶資。
XO醬炒飯 200元 清蒸龍膽石斑 800元
炒飯鍋氣不錯，米飯炒得夠鬆又不油膩，干貝絲和蛋酥都
有提香效果，只是個人口味重，這炒飯稍清淡些。
想吃清蒸魚，所以請店家推薦。老闆提及龍膽石斑切片或
是另一種魚（忘了魚種名）的兩吃，因為兩吃價位較高，便選
了龍膽石班。份量不多，肉質紮實，魚皮Ｑ彈有嚼勁，醬汁適
當提味。
鮭魚生魚片 400元 醬燒軟絲 650元
鮭魚生魚片又肥又鮮，就是片數有點少。
https://i.imgur.com/tidQCHo.jpg
醬燒軟絲Ｑ彈，醬味足而不死鹹，不過如果重新選擇烹調
方式，應該會詢問有沒有烤軟絲。
蚵仔酥 300元 海菜滑蛋 250元
https://i.imgur.com/H6mZ3xc.jpg
蚵仔酥十分推薦，麵衣酥脆無油，蚵仔又新鮮，佐些椒鹽
便是美味。
https://i.imgur.com/hY9QSxz.jpg
海菜滑蛋和預想有些不同，湯水很多，雞蛋存在感單薄，
主打海菜的鮮脆。調味簡單，與個人喜好有別。
月亮蝦餅 280元 冷筍沙拉 300元
https://i.imgur.com/8aAXYFW.jpg
月亮蝦餅外酥內彈，能吃到蝦肉，沾醬甜辣。
冷筍沙拉的竹筍約只佔三分之一，清甜度普通，其它配料
大抵和風沙拉概念，醬料滋味亦是如此。
餐後有水果，品質一般。沒有附多數食記提及的梅子和梅
子凍，也許是點多人合菜才有？
整體而言，海鮮品質很棒，價位偏高。老闆在餐末會逐桌
詢問用餐心得，此點值得稱許。