※ [本文轉錄自 Food 看板 #1aAvfx5J ]
作者: roger31311 (Roger) 看板: Food
標題: [食記] 台中 北屯區｜卯食 mouth 軍福店
時間: Tue Apr 4 11:33:13 2023
餐廳名稱：卯食 mouth 軍福店
消費時間：2023年/2月
地址：台中市北屯區軍福十六路358-3號
電話：04-2436-2835
營業時間：星期四公休
星期一到星期五 06：30–13：00
星期六與星期日 06：30–14：00
每人平均價位：$110
好讀圖文版：https://rlaidiary.com/mouth-jyunfu/
卯食mouth是從豐原創立發跡的早午餐品牌
因為餐點走的是中西合併路線
所以也有「台中版丹丹」的稱號
隨著名氣和受歡迎程度的上升
近來也開放加盟陸續展店
軍福店的外觀簡單俐落
以黃色招牌作為基底
再加上一個可愛的小吐司招牌
店內空間算是小巧型
基本上以二到四人座為主
卯食 mouth 軍福店 菜單
有別於傳統的早餐店品項
卯食除了吐司、漢堡、點心和飲料外
還多了中式的麵線
另外也有多種套餐組合
價格會比單點加總划算許多
芋見歐姆蛋吐司│45元
特別選用大甲芋頭
蒸熟後拌入砂糖、鮮奶油製成芋泥
芋泥帶點顆粒口感綿密又香甜
搭配上滑順的歐姆蛋
加上最外層烤過的香酥吐司
食材間彼此融合的滋味很不錯
花醬肉鬆蛋吐司│50元
塗抹上帶有顆粒感的花生醬
有香氣卻不會過於甜膩
與歐姆蛋和肉鬆組合在一起
鹹甜鹹甜的味道很好吃
招牌燒肉蛋吐司│2號餐內容129元
燒肉的豬里肌部位有先醃漬過
所以入口會有鹹香味
肉片份量給的很足夠沒有偷工減料
如果是無肉不歡的人應該很適合
酥花腳麵線│2號餐內容129元
品名上的酥花腳其實就是炸花枝
即使是泡在麵線裡
因為裡頭花枝的關係
所以吃起來口感依舊Q彈有嚼勁
麵線的部分勾芡不會太濃稠
入口會有淡淡柴魚香
口味不像南部那麼甜
重口味的人可以再加些烏醋或辣椒
金斧雞腿蛋麥堡│3號餐內容169元
有著大塊去骨雞腿排的漢堡
酥炸過的腿排很香很好吃
搭配清爽解膩的醬料
一份吃完相當有飽足感
肉羹麵線│3號餐內容169元
基底的麵線和酥花腳是相同的
只是將炸花枝換成了肉羹
就看個人喜好做選擇
非基豆漿、紅茶鮮奶(加價20元)│套餐飲品
卯食的飲品基本上都不會太甜
表現算是中規中矩
平均花費與心得
此次平均花費金額：103元/人
卯食融入了台式元素
西式早餐搭配麵線的組合蠻特別的
而且套餐份量吃完很有飽足感
不過價位上比起丹丹還是高了些
希望後續能再多增加些中式品項
讓混搭可以有更多的選擇變化