[食記] 台中梧棲區。解憂雜貨食堂_新台菜飲茶

作者: larle (岌岌可危)   2023-04-02 22:24:47
餐廳名稱:解憂雜貨食堂 新台菜飲茶
消費時間:2023年/3月
地址:台中市梧棲區臺灣大道十段168號2樓(MITSUI OUTLET PARK美食街2樓)
電話:04-26584222
營業時間:11:00-21:30, 六日 10:30-21:30
圖文版:https://iamlarle.blogspot.com/2023/04/blog-post_2.html
手中關於台中的食物情報成山,無奈鮮有機會拜訪。這次
難得請假到台中蹓躂,首站先造訪梧棲的三井OUTLET。
非假日的傍晚,OUTLET裡人潮不多,解憂雜貨食堂裡更只
有我們一組客人(即便到用餐結束時仍是),難怪有不少網路
評論都說生意有點冷清,不知道店家怎麼支撐這麼大的店面。
每人會收茶資三十元,點了壺普洱茶,中規中矩。
魚子蒸燒賣 128元 芝麻海鮮時蔬捲 130元
魚子燒賣肉餡紮實有味,單吃不沾醬亦可。
https://i.imgur.com/jVjF7Zb.jpg
時蔬捲外皮為帶彈,內餡以生菜滋味和口感為大宗,芝麻
海鮮的存在感有限。沾醬鹹中帶微辣,總覺得不算搭調。
胡麻龍鬚菜 180元 明爐燒烤鴨 360元 私房北鴨炒麵線 220元
胡麻龍鬚菜的龍鬚菜老到不行,應該是個人目前為止吃過
最老的,只能當作纖維質特別高來安慰自己。
烤鴨帶鴨臊,沒什麼鴨脂香,鴨肉還不算太乾柴,主要靠
澆淋的醬汁提味。
https://i.imgur.com/wLCQ51w.jpg
炒麵線的麵線彈性足,鍋氣尚可,用了鴨肉末一起拌炒,
可惜沒把鴨油香一併炒出來。
酥皮鮮蝦腸粉 148元 噴水貢丸燒津白 260元
https://i.imgur.com/UenaNHB.jpg
腸粉軟嫩不爛,酥皮很酥,蝦肉摻於其間,醬汁溫和有味
,整體吃來還算舒服。
https://i.imgur.com/ukf83s5.jpg
噴水貢丸燒津白乍看像火鍋,吃來大抵滷白菜風格,有大
白菜和蛋酥烹出的鮮香。貢丸不會噴水,反倒像福州丸般口感
偏軟包肉餡,個人比較喜歡正常版本的貢丸。
一路吃來沒什麼讓人眼睛一亮的菜餚,不過店內裝潢挺有
特色。平日晚上幾無生意,讓人對餐廳未來無法解憂。

Links booklink

Contact Us: admin [ a t ] ucptt.com