※ [本文轉錄自 Food 看板 #1Z_Rp2Eo ]
作者: roger31311 (Roger) 看板: Food
標題: [食記] 台中 北屯區│雙生的店
時間: Tue Feb 28 16:35:11 2023
餐廳名稱：雙生的店
消費時間：2022年/12月
地址：台中市北屯區軍福十九路110號
電話：04-2239-2280
營業時間：星期四、星期五公休
11：00–14：00│16：00–20：30
每人平均價位：$180
好讀圖文版：https://rlaidiary.com/twins/
「雙生的店」是在地許多年的人氣店家
從早期的鐵皮屋經營
演變到如今的自家氣派住宅結合店面
這個店名是因為老闆娘其實一對雙胞胎姊妹
因此就命名為雙生的店
非常簡單易懂啊…XD
因為現今的營業位置是在住家前的空間
所以會有些大柱子
通往洗手間的走道也會有座位
雖然感覺有點奇怪
但反正只是來用餐的
環境乾淨整潔就好
雙生的店 菜單
菜單部分有左右兩邊
應該是交由不同人負責處理的
所以兩聯都要寫清楚桌號
五味魷魚│120元
新鮮的魷魚切片
切的大小算是大片所以口感不錯
簡單的沾些五味醬就很好吃
生腸│150元
生腸的口感爽脆不膩
而且處理的很好不會有腥味
但是菜單上的價位是100元
店家依用餐人數「自動」幫忙調整加量
等到結帳時才告知這件事
這一點也是在網路上最多人詬病的部分
如果會介意的人請自行考量
招牌紅燒肉│70元
双生必點招牌菜色之一
肥的部位好吃不膩
肉質Q彈不乾柴
沾點醬汁一起吃
這一盤很快就被掃光啦
特製雞捲│70元
這也是雙生的必點招牌菜
有著薄薄的外皮
裏頭包著絞肉和荸薺等滿滿食材
從油鍋酥炸後卻爽脆不油膩
與同樣是招牌的紅燒肉相比更是搶手
太晚去的話可能就賣完吃不到了
A菜│50元
青菜簡單的川燙淋上肉燥
只要新鮮就是好吃
雞肉飯(小)│35元
店內的小菜表現真的不錯
來碗主食搭配更好
雞肉飯帶有油蔥香
與配菜一起讓人一口接一口
吃得很滿足
切仔麵(乾)│45元
麵條裡頭加入了韭菜、豆芽等食材
加上肉燥就是經典的古早味組合
粿仔條(乾)│45元
與切仔麵的內容相差不多
但如果想要更Q彈的主食口感
可以選擇粿仔條
蚵仔湯│55元
湯品經過簡單的調味
就能帶出海味的鮮
鮮蚵相當的肥美
每顆都飽滿又大顆
平均花費與心得
此次平均花費金額：195元/人
在地數十年的老店
餐食和小菜水準都還不錯
網路上有些評論是店家態度有時會不佳
但個人是覺得兩位老闆娘都還挺活潑的
最受人所詬病的缺點
就是小菜的大小份量店家會依人數自行調整
導致結帳金額可能和原本估算的有落差
如果會介意的人可能要考慮一下
或是事先和店家講好份量需求